Выпечка с фруктами

[Dinulya]

Спасибо , теперь понятно.

 

[Nata]

У нас очень популярен такой пирог - его делают с ревенем весной и потом яблоками. Представляю как вкусно с персиками.

 

[Dinulya]

Таня, спасибо. Внизу песочное тесто, персики , сверху бисквит.

 

[Танька]

красота же какая!!!!

 

[Танька]

его делают с ревенем весной

моя подруга, которая жила в Эстонии, так делала с ревенем. Я попробовала с ревенем и потом стала делать с другими фруктами.

 

[Еленушка]

Шоблажнительницы!!! Это не очепятка) Это от слюноотделения)

 

[Natasha K]

Дина, очень красиво и нежно выглядит!

 

[Dinulya]

Спасибо.

 

[Elena NY]

Ты, Дина, героиня. Та чтобы я два теста для одного пирога делала.... Та ни в жисть. Но это хорошая идея под фрукты и ягоды песочное, а бисквитное сверху.

 

[Еленушка]

Та чтобы я два теста для одного пирога делала..

Я даже одно не соберусь сделать... Банальную шарлотку... Вот может к субботе сделаю...если крестник в гости приедет)

 

[Avrora]

у меня даже муки дома нет)

 

[Elena NY]

у меня даже муки дома нет)

Вот это правильный подход. Вот представлю что у меня тоже нет и пойду спеку безе с кешью. Белки пропадают.

 

[Anna]

Сложно поверить, но в результате получается очень милый пирожок-суфле. В оригинале были ягоды, я пекла с яблоком.

Йогурт без добавок - 300 гр
Яйца - 2 шт
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар/подсластитель по вкусу
Ванилин-щепотка
Ягоды/фрукты

Все смешали, вылили в форму, застеленную пекарской бумагой. Ягоды/фрукты сверху и в разогретую духовку на 180 градусов ~30 мин (если пошевелить форму, будет дрожать. В середине, может остаться капельку жидковатой, при остывании она станет более плотной.)

В охлажденном виде вкуснее.
Я пекла в airfryer, на режиме выпечка, не больше 20 минут

 

[Еленушка]

очень милый пирожок-суфле

Спасибо, затянула в свои хомячьи запасы: хочу что-нить испечь, а все кажется таким обыденным... Яблок хоть одним местом ешь, а руки не доходят до выпечки
Пойду йогурт куплю)

 

[Танька]

Обалдеть как красиво! Буду делать. Яблоки такого интересного цвета получились, бело-фарфоровые

 

[Танька]

Яблочные ломтики ( с сахаром) в слоеном тесте-розочки.
фото не фонтан, яблоки были ярче. Но это как напоминалка.

 

[Еленушка]

розочки.

Прикуплю-ка я сегодня слоеного теста...

 

[Танька]

Аврора приносила в прошлом году. Мы делали. Это чуток другой рецепт, мне попался. Называется gateau invinsible. Невидимый пирог.
Тесто из трех яиц, 100мл молока, 100г муки и 6 ст.л.сахара. И яблок сколько влезет. Столовую ложку оливкового масла еще влила и немного кардамона.

 

[Natasha K]

Помню, делали. Получается такой яблочный влажный Наполеон.

 

[Alyona]

Да, это обалденно вкусно!