Вафли

[Камелия]

Сковородка с орешками, еще там было парочка грибочков !

 

[Камелия]

жестяная половинка от орешка, песочное тесто вжимается в эту половинку и выпекается.

У меня такие были в России, очень не удобно тем, что после выпекания одной партии, нужно ждать, пока эти скорлупки остынут, невозможно брать их в руки - горячие :ter: Сковородка лучше!

 

[Танька]

жестянки такие тонкие, что они остывают в секунду! правда. Плюс набор 40 штук, одной партии достаточно.

я пеку иногда не вжимая,просто заполняя тестом на 80%, получается просто половиночка ореха, а поверх кладу чуток масла ( или сыра) и икру. Надо половинка чайной ложки, но смотрится очень элегантно.

 

[Avrora]

А мне привезли антиквариат - форму для конфет на палочке, из жженого сахара!!! Там рыбки, белки и кто-то третий -)))
Буду доче делать и ее друзьям.

 

[Танька]

точно антиквариат, у меня тоже где-то осталась.
Помню, что папа сам выстругивал тоненькие палочки для этих конфет, они потом деревом пахли. Но все равно, те петушки, которые бабульки продавали по 3 коппейки, всегда вкуснее казались, чем домашние леденцы. поди разбери, тех детей.

 

[Vika]

старинные в сто раз лучше!

по вкусу одинаково, но в новой электрической проще, быстрее и чище

 

[Танька]

но в новой электрической проще, быстрее и чище

Точно, это я из опыта своей дурацкой вафельницы для бельгийских вафель говорила, что старинные лучше.Не покупайте электрическую для бельгийских вафель! там слишком толсто получается.

 

[Vika]

Не покупайте электрическую для бельгийских вафель!

Бельгийские традиционные вафли должны быть мягкие и толстые. Они просто другие.

 

[Танька]

это как блины, только с меньшим количеством масла. Я даже пробовала дрожеввое тесто в нее запихивать, ничего получается, хорошие "блины".

 

[Vika]

ничего получается, хорошие "блины".

а мне они не очень нравятся, у нас их тут везде продают, а на праздниках в гавани свежие пекут

 

[Танька]

Наконец-то у меня получились вафли, которые легко!!! сворачивались в трубочки, причем невзирая на степерь готовности теста ( на фото видны и светлые и темные).
55г масла
одно яйцо
3 ст.л. сахара
3 ст.л. рома
муки - до состояния блинов, но не льющееся тесто, ложечкой выкладывала.

 

[namesake]

Танька, красавцы! Чем начиняла?

 

[Танька]

а ничем. Я же так, баловалась.

 

[namesake]

Я же так, баловалась.

Я бы тоже рядом побаловалась...:bluecry:

 

[Oxanini]

Я тоже хочу побаловаться, без начинки даже с большим желанием. Очень аппетитненькие, румяненькие эх(я сейчас на диете:bluecry: )

 

[Nata]

Танька
Какие славные! А я вот даже вафельницу выбросила, у меня никак не получались вкусные вафли.

 

[Avrora]

(я сейчас на диете:bluecry: )

На какой?

Танька, а ты показывала фотку вафельницы?

 

[Танька]

не помню. Вот такая у меня машинка:
http://www.creativekitchenonline.com/store/index.php?main_page=product_info&products_id=6435
тока я ее купила за 15 ( надо знать места! )

 

[Vika]

ещё весной купили вафельницу, только сейчас дошли до неё руки, испытала, рецепт тут http://www.russiantaste.com/rec/1934



в АКК у этого рецепта фото пропало, я новые добавила

 

[Natasha K]

Хорошенькие какие трубочки! Только ракурс неправильный - не видно, что внутри. Фото вставила.