Торты 7

Танька

Well-known member
Спасибо. Посмотрим, положила в духовку в пакете, но в открытом.

я редко что-то заранее делаю, но тут придется. Много чего надо готовить к субботе, и потом к воскресенью. А времени ну на удивление в обрез.
 
Последнее редактирование:

Танька

Well-known member


Детский деньрожденьевский мой торт. Попа шоколадная у этого тигро-кота, а морда - белая.
 
Последнее редактирование:

Танька

Well-known member

Отлично коржи простояли до воскресенье. В пакете либо в духовке лежали, либо я уносила в другую комнату, когда духовка была в использовании.
 
Последнее редактирование:

Katia

Well-known member
Ооооо, дайте кусок киевского!!! Танька, ну ты наваяла!
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Безе месяцами может лежать.
И годами тоже. Но только если оно правильное, т.е. полноценно просохшее, не норовящее таять и липнуть.

Тань, браво! :appl::appl::appl: Тигр у тебя вышел совершенно тигровый и в собственной шерсти не утоп. И глаза тигриные, и уши, и пропорции морды правильные. В общем, - полный класс!
Второй тортик - красивый, праздничный, нарядный, нежный. Но это мелочи, это мы уже привыкли. :) А вот от среза в полном смысле можно сдохнуть от вожделения.
А чем он сверху посыпан в просветах цветочков и листиков?
 

Танька

Well-known member
А чем он сверху посыпан в просветах цветочков и листиков?
уши и лапы сделали из песочного теста. Был еще хвост, но хвост не влез на поднос. Поэтому когда я делала киевский, то раскрошила хвост со жменькой орехов, и этим обсыпала бока и верх торта.
Вы не заметили, что мои розочки выглядят как креветки? :D я поначалу сразу сама не поняла. Особенно на срезе видно.
 

Alyona

Well-known member
Танька да, теперь, когда ты сказала, действительно на срезе, как креветка:)
 

Nata

Well-known member
Заметила, но не стала писать :) , думала вживую другой вид.
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Вспомнила, что был у меня такой хороший торт "Легенда". Позабытый. Повторила. Народ говорит, шикарно. Я в крем сметаны чуть положила больше в этот раз. Коржи изначально были тоньше, пропитавшись - распухли. Крем, соответственно, уменьшился. Он, как раз, толстым слоем лежал.

h-1142.jpg
 
Последнее редактирование:

Natasha K

Модератор
Команда форума
А че, это же вроде логично? Для того торты и оставляют пропитываться. Наверное, так всегда и происходит. Просто тут очень явственно получилось, я и обратила внимание.
 

Nata

Well-known member
У меня есть похожий рецепт торта Идеал, тоже тесто выдерживается полсуток , только у меня на столе в кухне, не в холодильнике. Поэтому я представляю как это вкусно!
 

Katia

Well-known member
Natasha K, в рецепте "Легенды" всего полстакана молока в креме. Это правильно?
 
Верх