Торты 7

[Avrora]

Лен, напиши рецепт торта плз.

 

[Elena NY]

у Лины возьму. напишу. Там два крема разных.

 

[Natasha K]

Крем с машмэлло очень вкусный получился.

Офигенно. Какая-то шапка русского боярина. Меховая.
Выглядит жутко вкусно.

 

[Танька]

Там два крема разных.

нет, ну мы терпеливо ждем-с...

 

[Чёрный Ангел]

Крем с машмэлло очень вкусный получился.

с конфетками прямо или которое в банке, тягучее такое?

 

[Elena NY]

с конфетками прямо или которое в банке, тягучее такое?

Там и то и то. Те что кусками надо или горелкой, как на костре или под гриль и сразу в миксер, он его тут же превращает в массу.

 

[Elena NY]

Вот. Дали мне

2 ½ чашки + 1 столовая ложка муки
1 1/2 чашки сахарного песка
1 чашка + 1 столовая ложка какао-порошок
1 столовая ложка соды
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
1 ½ чайной ложки соли
3 яйца, при комнатной температуре
1 ½ чашки кефира комнатной температуры
1 ½ чашки горячего крепкого черного кофе.
¾ стакана растительного масла
4 ½ чайной ложки экстракта ванили

Для крема Marshmallow
16 крупных Marshmallow
1 стакан несоленого сливочного масла, комнатной температуры
½ чайная ложка ванильного экстракта
1 (7 ½ унций) Marshmallow из банки
Взбить масло, добавить Marshmallow из банки и опять взбить, затем добавить Marshmallow, которые надо обжечь или горелкой или в тостере или под грилем. И опять все взбить.

Мне этот крем очень понравился.

Nutella крем

1 чашка сахарной пудры.
1 1/2 чашки (340 грамм) сливочного масла, комнатной температуры
2 чашки Nutella (или другой ореховой пасты)
3/4 стакана (180 мл) жирной сметаны
1 столовая ложка (15 мл) экстракт ванили

 

[Танька]

Дали мне

спасибо! интересные коржи. Я такое сочетание еще не пробовала, но видела и где-то даже распечатала. И крем с нутеллой необычный. Я еще не пробовала сметану с маслом в одном флаконе.

 

[Natasha K]

Крем с машмэлло очень вкусный получился.

Мне досталось попробовать этот торт. Это безумно вкусно!!! Там получается замечательный контраст структур, а так же - белых и темных вкусов, и все вместе такое сочное, легкое и упоительное!

Лина, браво!!! :appl::appl::appl:

 

[Natasha K]

ВОПРОС:

Некоторое время назад сделала Снежеть и часть его разрезала на кусочки, уложила в пластик и сунула в морозилку. Поскольку торт и крем жирные, то есть его можно было прямо из морозилки. Оказалось очень удобно, он может там долго лежать, не на глазах, и нет нужды и стимула обжираться.
А сейчас раздумываю, что будет, если запихать в морозилку Легенду. Жира в нем мало, а в креме присутствует сметана. Вот за нее я больше всего опасаюсь. Что думаете? У кого-нибудь есть опыт?

 

[Elena NY]

Наполеон я замораживала сто раз, но там нету сметаны. Но мне кажется что и с этим ничего не будет. Мама моя все торты замораживала. Всегда нормально было. Но были ли со сметанным кремом я не помню.

 

[Kate]

Я сметанник замораживала. Нормально было.

 

[Natasha K]

Спасибо. Попробую.

 

[Танька]

тортик подруге на день рождения. Шоколадный рулет с меренгово-масляным кремом.
пропитка - вишневый компот уварила слегка с ромом.

 

[namesake]

Танька, есть же везучие подруги!

 

[Elena NY]

есть же везучие подруги

И не говори... Везет же людям.

 

[Kate]

тортик подруге на день рождения.

какой он розово-кремовый, так и хочется пальцем провести и облизать

 

[Natasha K]

Танька, тебя твои подруги должны носить на руках. Такие нежные розы, такое нежное все...

 

[Kate]

Танька, тебя твои подруги должны носить на руках.

Танька, переезжай в Торонто, я тебя на руках носить буду :buket:

 

[Natasha K]

я тебя на руках носить буду

Боюсь, что для этого дела Танька предпочла бы твоего сына.