Торты 6
- Автор темы Vika
- Дата начала
- Статус
lubasha
Well-known member
Назовем его "Бабочка". 
Тесто:
1 стакан сахара
2 яйца
100 гр растопленного маргарина
3 ст.л. меда
4 ст.л. теплого молока
0,5 ч.л. соды
Все размешать и добавить 2 стакана муки
Тесто получается как густая сметана.
Разделить его на две части (условно)и выпекать в двух формах.
После охлаждения разрезать на 2 коржа.
Крем:
300 гр жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Чернослив заварить,отделить косточки и мелко нарезать.
Переслоить слои кремом,посыпать черносливом и орехами.
Готовый торт поставить в холодильник для пропитки.
Обходимся без миксера. Сахар растереть с яйцами ,добавить растопленный маргарин и размешать.
Добавить жидкий мед. Размешать.
Добавить теплое молоко.Размешать.
Всыпать соду.Размешать.
Добавить муку и все перемешать до однородной массы.
Тортик пекла внучатой племяшке.
Тесто:
1 стакан сахара
2 яйца
100 гр растопленного маргарина
3 ст.л. меда
4 ст.л. теплого молока
0,5 ч.л. соды
Все размешать и добавить 2 стакана муки
Тесто получается как густая сметана.
Разделить его на две части (условно)и выпекать в двух формах.
После охлаждения разрезать на 2 коржа.
Крем:
300 гр жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Чернослив заварить,отделить косточки и мелко нарезать.
Переслоить слои кремом,посыпать черносливом и орехами.
Готовый торт поставить в холодильник для пропитки.
Обходимся без миксера.
Сахар растереть с яйцами ,добавить растопленный маргарин и размешать.Добавить жидкий мед. Размешать.
Добавить теплое молоко.Размешать.
Всыпать соду.Размешать.
Добавить муку и все перемешать до однородной массы.
Тортик пекла внучатой племяшке.
Nata
Well-known member
Торт Бонапарт
Почему Бонапарт, а потому, что похож на Наполеон, только коржи из творожного теста.
Тесто: 500 г творога, 1 ст. сахара, 2 яйца, около 3 ст. муки, 2 ч.л. соды, погашенной укусусом.
Крем: 3 ст. молока, 3 яйца, 0.5 ст. сахара, 3 ст.л. муки, 100 г масла.
Творог смешать с сахаром, добавить взбитые в пену яйца и влить соду. Размешать и всыпать муку. Замесить тесто и раскатать из него 8 коржей.
Сделать заварной крем : вскипятить 2 ст.молока и влить в взбивающуюся яично-мучную смесь из 1 ст. молока, яиц , муки и сахара.
Дальше я смесь заварила в микро 3 раза по 2 мин. Слегка остудила и добавила масло. Разделила на две части и в одну добавила растворимое каппучино 1 ст.л., а во вторую немного рома. Еще теплым кремом промазала коржи. Один корж промазала подогретым сливовым джемом ( он у меня немного кисленький). Украсила сливками взбитыми с растопленным шоколадом и масляно-молочным кремом. Цветочки из ананаса и листья из шоколада.
Разреза нет-делала его свекрови на день рождения и на вынос, а фотографировать при ее подругах-не так поймут
Почему Бонапарт, а потому, что похож на Наполеон, только коржи из творожного теста.
Тесто: 500 г творога, 1 ст. сахара, 2 яйца, около 3 ст. муки, 2 ч.л. соды, погашенной укусусом.
Крем: 3 ст. молока, 3 яйца, 0.5 ст. сахара, 3 ст.л. муки, 100 г масла.
Творог смешать с сахаром, добавить взбитые в пену яйца и влить соду. Размешать и всыпать муку. Замесить тесто и раскатать из него 8 коржей.
Сделать заварной крем : вскипятить 2 ст.молока и влить в взбивающуюся яично-мучную смесь из 1 ст. молока, яиц , муки и сахара.
Дальше я смесь заварила в микро 3 раза по 2 мин. Слегка остудила и добавила масло. Разделила на две части и в одну добавила растворимое каппучино 1 ст.л., а во вторую немного рома. Еще теплым кремом промазала коржи. Один корж промазала подогретым сливовым джемом ( он у меня немного кисленький). Украсила сливками взбитыми с растопленным шоколадом и масляно-молочным кремом. Цветочки из ананаса и листья из шоколада.
Разреза нет-делала его свекрови на день рождения и на вынос, а фотографировать при ее подругах-не так поймут
Последнее редактирование:
- Статус