Торты 6

[Natasha K]

А чего на срезе рулетов не видно?

Чиво? Какие рулеты на срезе? Рулетами выкладывается миска, потом наливается йогутовая смесь, и слой рулета выкладывается поверх. А в середине рулетов нет.

Ты хоть картинку добавь в рецепт.

Картинки в рецепт добавила, скоромности не ведая - все свои опыты там разместила. Кажется, кроме меня, этим тортиком никто так и не заинтересовался.

 

[Avrora]

Кажется, кроме меня, этим тортиком никто так и не заинтересовался.

ЗачОтный тортец! -) Я давно его в закладки внесла, но руки так и не дошли. Теперь точно исполню!

Танька
Как всегда - супер-пупер! -)

 

[Nata]

Танька
Тортик у тебя очень славный получился, надо будет своим сделать.

Картинки в рецепт добавила, скоромности не ведая - все свои опыты там разместила. Кажется, кроме меня, этим тортиком никто так и не заинтересовался.

А вот и неправда, я тоже похожие торты делала и один даже у нас АКК должен быть.:redface:

 

[Vika]

А вот и неправда, я тоже похожие торты делала и один даже у нас АКК должен быть.

и я делала, а Natasha K кричала как красиво, но у неё такое из-за желатина есть не будут!

 

[Танька]

А что за глазурь для фруктов?

Glaze -так и называется, продается в маленьких пакетиках там, где всякие тортовые прибамбасы.
Наташа, тортик твой сногсшибательный! я такие делала, но такого шикарного разреза у меня еще не было. :appl:

Ты творог в горячую массу добавила или в уже остывшую?

творога больше, чем расплавленного шоколада, поэтому когда горячий шоколад вмешиваешь, сразу все вместе остывает.

 

[Танька]

Кажется, кроме меня, этим тортиком никто так и не заинтересовался

неправда ваша, может не конкретно этим рецептом, но похожим, я делала тортик-Барби.

 

[Natasha K]

А вот и неправда, я тоже похожие торты делала

и я делала,

я такие делала

Все, все, сдаюсь! Осознаю ошибку! Прошу ногами не бить!

Natasha K кричала как красиво, но у неё такое из-за желатина есть не будут!

Так и не едят. Вернее, едят, но эээ... скорее, из вежливости. И я знала, что так будет, но очень уж хотелось показать маме такую конструкцию, для нее это в новинку. Ей как раз понравилось. По моему опыту, желатиновые торты это вообще больше женский фасончик.

 

[Танька]

По моему опыту, желатиновые торты это вообще больше женский фасончик.

совершенно согласна. Мальчики предпочитают с масляными кремами и чтобы орехов многа-многа!

 

[Elena NY]

творога больше, чем расплавленного шоколада, поэтому когда горячий шоколад вмешиваешь, сразу все вместе остывает.

Так ты горячие сливки с шоколадом смешивала с творогом? ВО я тупая?

Слушай, а зачем там вообще желатин? Мне кажется масса и так будет плотная.

 

[Elena NY]

Кажется, кроме меня, этим тортиком никто так и не заинтересовался.

Ты понимаешь, я им очень даже заинтересовалась, но мне как-то в облом сначала делать рулеты, а потом еще и торт из них. Рулеты и так хороши. Если делать из магазинных - то это да, очень быстро и удобно. Но кто же будет в моей семье есть магазинные рулеты?

Вот что-то вспомнился торт, который закручивается, как рулет... прямо руки чешутся. Но пока повода нет.

 

[Танька]

Слушай, а зачем там вообще желатин? Мне кажется масса и так будет плотная

корж промокнет нафиг. Если без желатина, то надо коржи песочные делать. Это как Аврорин крем на йогурте, если не закрепишь желатином, но коржи расползутся просто в жидкое месиво, какими бы плотными они не казались поначалу.

 

[Avrora]

По моему опыту, желатиновые торты это вообще больше женский фасончик.

совершенно согласна. Мальчики предпочитают с масляными кремами и чтобы орехов многа-многа!

а вот и нет! -)))

 

[Avrora]

но мне как-то в облом сначала делать рулеты

можно готовый купить. но с домашним, конечно, не сравнить!
есть быстрые рецепты рулетов - на сгущенке например. 20 минут вместе с замешиванием теста и выпеканием.

 

[Elena NY]

можно готовый купить.

Готовый у меня отпадает. Не прокатит.

есть быстрые рецепты рулетов - на сгущенке например. 20 минут вместе с замешиванием теста и выпеканием. __________________

Да я делаю быстро рулеты, но мне их жаль. И вроде уже незачем еще раз в крем окунать. Магазинные, действительно стоит облагородить.

 

[Natasha K]

И вроде уже незачем еще раз в крем окунать.

В какой крем? Кто предлагает окунать? Эта йогурто-желатиновая начинка такая легкая, получается большой легкий тортик из одного маленького рулета. Очень диетичный. Можно смело сожрать большой кусок. Жаль, что мои мальчишки этого не понимают.

 

[lusi_lusi]

Торты- заглядение-объедение:appl:
а какого размера рулетики, сколько гр в упаковке или см?

 

[Natasha K]

а какого размера рулетики, сколько гр в упаковке или см?

25-30 см в длину будет нормально.

 

[lusi_lusi]

[/URL][/IMG]

Вот, не устояла перед соблазном
йогурт натуральный + клубника через блендер, черника и бананы, а все остальное по Наташиному рецепту.
Очень нежный и вкусный тортик:dance:

 

[Natasha K]

Ооо, какой хорошенький! Рецепт не мой, положим, но я рекламирую и развиваю идею.
Что здорово - фрукты-ягоды в этом желе не портятся, они там загерметизированы.

 

[Танька]

фрукты-ягоды в этом желе не портятся

бананы темнеют, к сожалению.