Торты 6

[Katia]

Natasha K, я его назвала бубликом сразу, как увидела. Оказывается, я не первая. Бублик очень аппетитно и зазывающе выглядит, я хочу к нему... :golodny:

 

[Еленка]

Танька, гитара - я обалдела!:appl: Прям самойахотелось что-нибудь этакое сварганить, но пока лень..
Наташа, у тебя такой аппетитный морковник. Вот на него у меня планы уже почти созрели.

 

[namesake]

аппетитный морковник.

Морковник!:appl: И слово хорошее, и тортик очень красивый! а чего- есть "Лимонник", а почему "Морковнику" не быть? А вот с чем ты, Наташа, тортики печь станешь, когда перестанешь выжимать сок из морковки?

 

[Natasha K]

А вот с чем ты, Наташа, тортики печь станешь, когда перестанешь выжимать сок из морковки?

Для торта нужна вся морковка вместе с соком. Так что питье соков тут не при чем. Просто за неимением фудпроцессора с мелкой теркой я использовала соковыжималку, чтобы руками не тереть. Перетерла и соединила гущу и сок.
Морковник - хорошее слово, но не очень подходящее к этому рецепту, потому что морковка совершенно не угадывается. В отличие от лимонника, в котором лимонный вкус и аромат доминируют.

 

[Танька]

Я провела сравнительный анализ ингредиентов и сделала следующее.

результат на 5 ( "А"). Разрезик супер! темненький такой тортик получился.

 

[Natasha K]

темненький такой тортик получился

Ага. Его можно записать в родственники к медовым и вареньевым коврижкам. Тот же тип.

 

[Avrora]

Очень люблю морковный торт. Даже ем кусочек иногда. Или чай пью вприглядку. Не жирный, вкусный и красивый.

 

[Natasha K]

Когда пьешь чай вприглядку, то уже не очень важно, что нежирный и вкусный. Важно только, что красивый.

 

[Nata]

А вообще торт классный. Влажненький такой

А я-то обещала себе сюда не ходить, по крайней мере пока лишние кг не уберу. А ведь хочется такой тортик попробовать, больно уж завлекательно выглядит. Утащила, спасибо!

 

[Avrora]

Когда пьешь чай вприглядку, то уже не очень важно, что нежирный и вкусный. Важно только, что красивый.

Неее, мне на жирное смотреть не вкусно. Мне потом как-то нехорошо становится ((

 

[namesake]

Даже ем кусочек иногда. Или чай пью вприглядку. Не жирный, вкусный и красивый.

Ну ты даешь, однако! ты же у нас чай с сельдереем пить должна!

Неее, мне на жирное смотреть не вкусно.

А, представляешь, как нам всем остальным приходится мучаться! Вот я бы, например, так помучалась с Танькиной гитарой...:bluecry:

 

[Танька]

Тем, кто хочет попробовать тортик, рекомендую! калорий - ну меньше не бывает. Масла нет, сметану можно заменить йогуртом. Рецепт вот:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_381.shtml

Тортик на самом деле получается кисленький и влажный, очень приятно с кофе на завтрак.

 

[Еленка]

Танька, красота какая.
Утащила в закрома.

 

[Nata]

Тем, кто хочет попробовать тортик, рекомендую

Я его тоже приметила - у меня сливы на подходе - буду делать.

 

[Еленка]

Я его тоже приметила - у меня сливы на подходе - буду делать.

Похоже, намечается БУМ сливового торта:appl:

 

[namesake]

Танька, а за счет чего он получился у тебя значительно светлее. чем оригинал?

 

[Танька]

Я его тоже приметила

ну конечно надо сделать! вы же тезки

а за счет чего он получился у тебя значительно светлее

может быть за счет моего фотоаппарата? он по цвету светло-коричневый, как-будто так действительно кофе добавлен.

 

[Камелия]

Танька
Какой аппетитненький :golo:

 

[Kate]

Танька
Очень интересный тортик. Надо бы сделать, а то я совсем обленилась :zloy:

 

[Танька]

ну вот. Сделала я вчера ленинградский. ЧТо могу сказать - не совсем то, что хотела. Во-первых, коржи получились какие-то зернистые и желтые ( в оригинале они белые), во-вторых, крем совершенно не держал коржи - они расползались во все стороны, кривились. Поначалу я промазала только между коржами, на срезе видно, что крема не так уж и много, чего он так сдвигал коржи? потом я попыталась обмазать бока и прокатить это "колесико" в раздробленных печеньках, чтобы бочка были красивые, ага, щаз! все крошки впитались в эту трасцу, потекло еще хуже. Кое-как бока замазала, свехру мазанула глазурью, остатки в холодильник и тортик тоже быстренько запихала в холодильник.Может надо было в форме собирать, дать застыть, а потом уже покрывать глазурью? наверное.
Коржи: 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, 250г муки(самовосходящей) и 220г растительного маргарина.
Крем: пол-банки вареной сгущенки, палочка масла (может и неправильно, но я заметила палочкой smart balance - это масло/растительный маргарин 50/50), 3 ст.л. сах.пудры и какао.
Глазурь - шоколад/масло 50/50.
Из теста у меня получилось 3 маленьких коржа, я выпекала в формах, не хотела большим листом, боялась, что резаться будет плохо.