Торты 6

[Avrora]

Со всех по-немногу. Лена давала,и Динуля,и Ангел

Напиши плз слова! -)
Такой аппетитный, наверное еще решусь сделать (предыдущий опыт не впечатлил...)

 

[namesake]

lubasha, отпад! С виноградом смотрится очень эффектно!

 

[Танька]

lubasha
шикарный срез. Сколько яиц ушло? высоченный получился! красавец тортик!

 

[lubasha]

Сколько яиц ушло?

на 5 яиц делала.

Напиши плз слова!

добавила к фотке

 

[Танька]

вот поближе:

это не финальный вариант, когда я привезла торт по назначения, доводила его до "ума" уже там, горячим ножом выравнивала шоколад, переложила на чистую бумагу, но там было не до фотографирования. Так что пусть хоть так.

 

[Oxanini]

ОБАЛДЕТЬ! :appl: :appl: :appl:

 

[Nata]

Танька
Ну ничего себе!!!:appl:

 

[Танька]

Oxanini
Nata
спасибо :shuffle:
мне даже самой понравилось ( что редко бывает). Тот редкий случай когда картинка " в голове" совпала с той, которая реально получилась.

 

[Avrora]

Ахренеть просто!!!!!!!!!! ЗачОтно!
Какая ты молодец!

 

[Танька]

Avrora
спасибо! мне очень приятно.

 

[Elena NY]

Танька ВО даешь! Ты бы еще нам на ней сбацала что-нибудь. Может она и играет?

 

[Avrora]

ЛЮБАША!!!!
А процесс изготовления Птичьего молока??? Пожалстааа!!!

 

[Танька]

Ты бы еще нам на ней сбацала что-нибудь

кабы я умела играть на гитаре, то не оплошала бы со струнами. Видите, как они доходят до верха? не параллельно, каждая к своей кнопке, а веером. Я картинку изучала долго, но видно недостаточно

 

[Elena NY]

А процесс изготовления Птичьего молока??? Пожалстааа!!!

Тутачки подробно
http://www.russiantaste.com/rec/338

 

[Natasha K]

Танька, ну и работенку ты отгрохала, обалдеть! Долго возилась? Эти коричнево-белые разводы мне очень нравятся и подходят гитаре. А из чего делала черные пластины?

кабы я умела играть на гитаре, то не оплошала бы со струнами.

И какой зануда тебе на это указал? Это мелочи, плюнь и разотри.

 

[Avrora]

Спасибо, Леночка!

 

[Танька]

И какой зануда тебе на это указал

сама когда уже "струны натянула", посмотрела на картинку...
Возни не очень долго, коржи выпекала накануне, три, из 2 получилось "тело", и третий разрезала на три куска для "шеи" ( или как это в гитаре называется). Обмазывала все шоколад/масло ( 50/50). Разводы делала так: расплавила 100г белого шоколада и 100г темного, по столовой ложке вылила в беспорядке и ножом рисовала разводы.
Черное - это мастика, покупная, у меня всегда есть в запасе для деталей. Струны - royal icing ( из белкового порошка, воды и пудры).
Вырезка формы, украшение ( с выдержкой в холодильнике) все заняло 2 часа.

 

[namesake]

Возни не очень долго,

Я упала! Ну какая же ты рукодельница! Фантастика!

или как это в гитаре называется).

Это "гриф" называется!
Высший балл!:appl:

 

[Танька]

Elena NY
Natasha K
namesake
спасибо :shuffle:

Это "гриф" называется!

я же помнила, что какая-то птица

 

[Avrora]

Кажется, у меня наконец-то получилось Птичье молоко!
Я сначала опять офигевала с паровой баней, ничего и не думало сворачиваться и закипать, но через полчаса вспомнила, что в "шагах" есть Танюшин торт. Там она рекомендует или на плите, или в микро..
Я перелила желтковую массу в ковшик и загустила на среднем огне, помешивая. Все остальное отлично получилось. Сейчас в холодильнике застывает.