ТОРТЫ-5
- Автор темы lubasha
- Дата начала
- Статус
Наташик_77
Well-known member
Торт «Секрет Тропиканки»
Для первого коржа: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст. молока, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. питьевой соды, 10 ст. л. муки, ванилин.
Для второго коржа: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст. кефира, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. питьевой соды, 9 ст. л. муки, 1 ст. л. какао, корица.
Для крема: растереть 2 банана, соединить их с банкой вареной сгущенки и взбить с 150 г сливочного масла+400 грамм сметаны
Глазурь: 1 ст.л. какао, 4 ст. л. сахара, 3 ст.л. молока, 30г сливочного масла. Все компоненты перемешать, прокипятить на слабом огне пять минут.
В круглой форме выпечь два коржа, разрезать их по горизонтали, сложить чередуя, светлые и темные, промазать кремом. Верх торта залить глазурью. Готовый торт украсить дольками апельсина, посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для пропитки.
Я не покрывала кокосом. У меня его не жалуют. Торт получился не обычным в плане коржей. Похоже на Дон Санчо. Немного твердовато. Моим понравилось. ДЛя разнообразия, после бисквита, сошло на ура. И глазури делала больше. Растопила 100 гр молочного шоколада, а там - добавила масло, сахар и какао. Просто на глаз. Люблю, когда много.
Украшение не цените строго. Это второе рукотворное исполнение. Я не волшебник. я только учусь
Для первого коржа: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст. молока, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. питьевой соды, 10 ст. л. муки, ванилин.
Для второго коржа: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст. кефира, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. питьевой соды, 9 ст. л. муки, 1 ст. л. какао, корица.
Для крема: растереть 2 банана, соединить их с банкой вареной сгущенки и взбить с 150 г сливочного масла+400 грамм сметаны
Глазурь: 1 ст.л. какао, 4 ст. л. сахара, 3 ст.л. молока, 30г сливочного масла. Все компоненты перемешать, прокипятить на слабом огне пять минут.
В круглой форме выпечь два коржа, разрезать их по горизонтали, сложить чередуя, светлые и темные, промазать кремом. Верх торта залить глазурью. Готовый торт украсить дольками апельсина, посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для пропитки.
Я не покрывала кокосом. У меня его не жалуют. Торт получился не обычным в плане коржей. Похоже на Дон Санчо. Немного твердовато. Моим понравилось. ДЛя разнообразия, после бисквита, сошло на ура. И глазури делала больше. Растопила 100 гр молочного шоколада, а там - добавила масло, сахар и какао. Просто на глаз. Люблю, когда много.
Украшение не цените строго. Это второе рукотворное исполнение. Я не волшебник. я только учусь
Наташик_77
Well-known member
Всем большое спасибо за комплименты мне и моему творению. Я старалась:shuffle: . Клянусь и впредь вызывать только положительные эмоции изображениями моих детищ.
Алексей, ты знаешь. я его на ночь не поставила в холодильник, оставила на застекленной лоджии, пропитался не очень. Но на третий день (вот как быстро у нас уходят торты) был очень хорош. Надо было сразу в холодильник. А вообще я не печь не умею, а делать красивую верхушку и бочок. Я напеку, кто бы украсил
Любаша, у меня их только три, так что фантазии пока разгуляться негде. Но я буду вам всем подражать и стану волшебником
Алексей, ты знаешь. я его на ночь не поставила в холодильник, оставила на застекленной лоджии, пропитался не очень. Но на третий день (вот как быстро у нас уходят торты) был очень хорош. Надо было сразу в холодильник. А вообще я не печь не умею, а делать красивую верхушку и бочок. Я напеку, кто бы украсил
Любаша, у меня их только три, так что фантазии пока разгуляться негде. Но я буду вам всем подражать и стану волшебником
Наташик_77
Well-known member
Ну так! :super: Я же ВАМ подражаю! У ВАС учусь! Меня никто и никогда не учил готовить так вкусно, как тут. Даже мама :blush2:Котя сказал(а):Какая ты умница!!!
Наташик_77
Well-known member
А почему я не могу у тебя поучиться ::: :bluecry: :bluecry: так охота:bluecry:Котя сказал(а):
Давай учиться вместе:blush2:
Наташик_77
Well-known member
:shuffle: спасибо за такое многочисленное внимание к такому маленькому подвигу :shuffle:valery сказал(а):
Наташик_77
Чудесный торт, мне тоже напомнил зимние каникулы, елку , праздник... А разрез какой! И как такому чуду удалось продержаться 3 дня? Хотя ты же его спрятала на лоджии. И завиточки из крема такие славные, не веротся, что у тебя опыта не было. Молодец, Наташик.
Чудесный торт, мне тоже напомнил зимние каникулы, елку , праздник... А разрез какой! И как такому чуду удалось продержаться 3 дня? Хотя ты же его спрятала на лоджии. И завиточки из крема такие славные, не веротся, что у тебя опыта не было. Молодец, Наташик.
Наташик_77
Well-known member
Подтверждаю - сподвигают еще как!valery сказал(а):
Динуля, спасибо за внимание
Мне приятно слышать (читать) такое от ХОЗЯЮШКИ. Расту :shuffle:
- Статус