Пока меня не было - столько тортов вкусных - так и хочется все попробовать. Такое чувство, что кофейно-мандариновый стоит у меня теперь первым вместе с Наташиным. Вообще давно хотела вертушку сделать, но все руки не доходят, дотащу!
Вот и мой тортик для свекра - но разреза нет. Попробую его описать - внутри два слоя светлого бисквита с прослойкой из клубничного пюре. Потом два слоя кругов из какао-бисквита с кремом из сметаны и вареной сгущенки. Обмазано кремом-глазурью из рикотты, крем-чиза, масла и сахара. Как я эти круги собирала и удерживала, чтоб не расползались-это особая история. Оказывается нужно быть осторожным, чтоб они не порвались. Откуда у меня такая идея - я завтра на работе вставлю ссылку. И вот мое творение