ТОРТЫ-5

[lubasha]

Так как на Валентинов день у меня еще и годовщина свадьбы,то решила я для себя(и для мужа,конечно) на подвиг пойти.Решилась я на испечение безе в первый в жизни раз.Но лучше позже,чем никогда-правда? А так как я давно на Верину Аленку мечтательно засматривалась,то и решила её воплотить.Или с испугу,или нельзя было для такого случая испортить задуманное,но все получилось отлично!
Торт тает во рту! Мужа оторвать было нельзя.Я тоже приложилась
Итак,вынос в студию. Долматовский торт

И в разрезе

Вместо варенья я перетерла клюкву с сахаром.Очень свеженько.

 

[Vera]

lubasha, как же мы прозевали годовщину вашей свадьбы?! Совет да любовь еще на многие годы!
Долматинская Аленка замечательная, на разрезе видно,что тает во рту.
Yana, ловко ты придумала,три рецепта попробовала за раз. Надо у тебя опыт перенимать,а то за всю жизнь не успеешь попробоать всех рецептов, что надавали. Розы с кантиком -чудо!
Галина,это сколько же ты сердечек наотсаживала, ювелирная работа!
Bo , ах, какой разрезик аппетитный у Киевского,и мастика хорошо легла! Я ни разу не пробовала мастикой покрывать,мне непонятно,куда излишки девать надо на боках .
Annushka 100, замечательная задумка и исполнение. А что за штрихи на верху и по бокам, из чего или чем? Тебе не только кондитерскую, но и мебельный салон можно открывать теперь .

 

[Elena NY]

Annushka 100
Я что-то не поняла. У тебя в рецепте крема-мусса какао, а крем белый. Ты нас обманула?

 

[Natasha K]

lubasha, поздравляю с годовщиной и с преодолением страха перед безе! И с тем, что все удалось, и мужа от твоего творения было не оттащить, и вы друг друга порадовали: ты его - тортом, а он тебя - своей оценкой оного.
Заранее продумывай, какую вершину ты покоришь на следующую вашу годовщину. И мужа нацель на какой-нибудь подвиг. Ну там - дракона убить...
Снаружи тортик славный, а разре-е-е-ез - это ваще! Ну такой соблазнительный разрез, столько всяких аппетитных слоев... Ням-ням-ням...

 

[Annushka 100]

Elena NY
Вот так и открываются глаза. Знаешь, я только после твоих слов увидела, что в рецепте есть какао. Я его не положила, потому как и не подозревала, что оно там есть.

 

[lubasha]

Вера
Наташа К
Спасибо девочки

 

[Eye Reena]

lubasha,

какой аппетитненький тортик!! А разрез какой - вот это красненькое - это джем с кислинкой, да? Охххх, вот чувствую - тянет меня на безе.....15 лет не пекла уже...надо попробовать, может еще получится.
Да, и с годовщиной вас, Любочка! Чтоб у вас еще их было - много-много!! И все хорошие и счастливые!

 

[Olive]

lubasha
Любочка, с годовщиной вас! И пусть все у вас будет хорошо...
Тортик у тебя - ну оооочень аппетитный, от кусочка я не отказалась бы. Жаль, что можно только виртуально! :shuffle:

 

[Annushka 100]

lubashaТортик просто супер-аппетитный! Да еще и с клюквой! Представляю себе, как это вкусно!
VeraСпасибки. Полосочки на боках - это просто краска золотая.

 

[lubasha]

Eye Reena
Это клюква перетертая там
OliveА ты тоже испеки и будет уже не виртуально

 

[Olive]

lubasha
Идея - хорошая! Одобрям... Но торты я пеку - по случаю. А так на выходные могу просто пирог испечь, ну там кексик, печенюшки, но вот торты - это такая большая и сложная работа для меня...
А вот съесть кусочек домашнего вкуснющего тортика (такой маленький кусочек!) в виде угощения - кто же от такого откажется? :redface:

 

[Elena NY]

Annushka 100:
Знаешь, я только после твоих слов увидела, что в рецепте есть какао. Я его не положила, потому как и не подозревала, что оно там есть

Ты знаешь, а по моему оно там лишнее. И коффе и какао это лишнее.

 

[Olga S]

Любаша, поздравляю с годовщиной свадьбы Вашу семью . И счастья, мнооооооого счастья Вам желаю!!!!

 

[Annushka 100]

Elena NY
Вместо просто кофе я брала капучино. Но мне все равно чуть-чуть мало ароматизатора. Я если еще буду делать, ликера побольше налью.

 

[Vera]

Я наконец-то испекла Кокосово-лимонный торт от Mishell . Не зря он мне на вид сразу понравился. Хоть я ровно дышу на бисквиты, но этот- просто чудесный. Без всякого разрыхлителя ТАК поднялся ,и очень-очень нежная структура ! Апельсинового ликера у меня не случилось,я просто прогрела апельсиновый сок с сахаром,остудила и добавила бренди. Замечательно вписалось и так влажненько вышло. Хочу обратить внимание на ЛИМОННЫЙ КРЕМ ( у меня он между коржами),это такая вкуснятина,и можно делать совсем без сливок.
Очень нежный, ароматный тортик вышел. Спасибо Mishell, что поделилась рецептом! Очень советую попробовать!

 

[Julia]

Оооооо!!!!! Какая красота! :chl: Такой тортик завлекательный! А разрез! Прелесть!
Занесла этот тортик себе в список, обязательно сделаю!

 

[lubasha]

Olga S Оленька,спасибо большое!

 

[lubasha]

Vera Верочка! Я язык проглотила,когда увидела такую красоту :~:
А украсила-то КАК!!! Что за повод был? признавайся -_-
Какой ты крем сверху положила? И для украшения? И еще насадки какие использовала? Мне все знать надо :shuffle:

 

[Vera]

lubasha:
Что за повод был? признавайся

lubasha, повод стандартный - 14 февраля, просто я с фоткой разреза припозднилась .
Крем для верха и украшений - Белый шоколадный крем, что Annushka 100 посоветовала, только сахара я брала меньше. Этот крем хорошо держит форму.
Насадки-
21 - ракушки
70 - ленточки,наверное,лучше было бы взять 67, она такая же,только меньше
2 - решеточка
Цветочки из мастики, мастика из готового вилтоновского порошка.

 

[Natashe4ka]

Vera
Вера..:nunu:. смотрела твою картинку торта в разрезе..подошло подростающее поколение..
спросило что за крем такой..после ответа...требования этого торта и какие -то выпады в мою сторону,что можешь ,но не хочешь ...знать нас не любишь