Народ, я опять со своим "Облаком" (или в кривые ручки надо было !?). Фотоаппарат я забыла, но по внешнему виду ничего не поймешь, а "у нутри" я не стала его фотать, очень уж он треугольно выглядел
. Мдась, так вот, пекла одним коржом, никак мне не хотелось духовку 3 раза гонять в 40С, поднялся хорошо, по Верочкиному совету боялась перепечь, но поставила на 200С по рецепту и пекла где-то 25-30 минут ( 3 коржа по 10 минут по рецепту). В какой-то момент показалось, что пора бы вытаскивать, проверила, чуть клеился, оставила еще на 5 минут.
Вердикт: На мой взгляд он не получился. С краю пересох, в середине опал как вулкан. После пропитки, со сливками и черешней было вкусно, но текстура края меня смущает, она какая-то "манно-крупинчатая". Ожидаемого пышно-нежного торта не получилось.
:arrow: Вопрос: До какой степени взбивать яйца. Мне показалось, что я их слишком сильно взбила и они неохотно смешивались с киселем и похоже муки много было, надо видимо 2 ложки, но без верха, а я, по привычке, с горкой плюхнула.
Ха-ха, вообще-то, я должна была это предпологать. Печь мне совершенно не хотелось, жара, времени не было, но не могла же я купить готовый торт на случай если кто-то заедет... У нас отродясь готовыми тортами не угощали. Решила, что самое безобидное это использовать кисельный брикет, который мы специально купили для торта, Балда Ивановна в общем. Надо было угощать фруктами, не хлопотно и полезно :foolsold:
