Торты - 2

[Eye Reena]

Bo
Это армянская национальная сладость - бывает многих видов - в виде лепешки, в виде пирога, в виде печений. Их всех связывает одна общая начинка - масло растертое с сахаром и мукой примерно до консистенции коричневого сахара.
Я где-то давала рецепт один раз, и девочки даже ее уже испекли. Сейчас поищу рецепт, найду - перенесу в армянскую тему.

 

[Eye Reena]

У природы нет плохой погоды? Неправда!

Bo
Нашла, посмотри в кулинарной книге, в разделе армянская кухня.

 

[Anja]

Yana

Найти бы где потребителей

Ой как верно сказано У меня та же проблема Печь люблю, а вот кушать - не особо.

у меня таже проблема! Меня больше процесс интересует. А слaдкое я вообще не очень люблю...

 

[lubasha]

Я вижу что у большинства -одна проблема,кому сьесть?
Да,едоков не хватает и у меня. Поэтому не могу отсовершенствоваться. :dunno:
Девочки,спасисо за советы.

 

[lubasha]

Девочки Температура 350 F это 180 гр ?

 

[Mishel]

Lubasha

Девочки Температура 350 F это 180 гр ?

Да.

 

[Bo]

Я пеку для того чтобы есть.

Как аппетитно сказано! :hat:

Eye Reena
Спасибо, Eye Reena, попробую приготовить гату после отпуска, так как звучит рецепт очень заманчиво И вообще, там в твоей теме такие рецепты! Вот закончится жара, появятся овощи, и я буду готовить, готовить и готовить Если найду едоков

Я тоже обожаю вещи с такой начинкой - мука, масло и сахар, это, кажется, называется "домашняя халва", только по моему рецепту из турецкой книжки эту начинку ещё и поджаривают.

 

[Eye Reena]

Bo

Верно, ее можно и поджарить - тогда она приобретает слегка ореховый вкус.

И вообще, там в твоей теме такие рецепты!

Спасибо за теплые слова - стараюсь Мне очень приятно, что тебе нравится :biggrin: :biggrin:

 

[Annushka 100]

Вот тортик соорудила -для родителей милого. Повода не было, поэтому он такой невыразительный. Бисквит апельсиновый, безнадежно испорченный-я решила испечь его в форме 21 см, он перелез через верх, пришлось все срезать-домашние выхватывали из-под ножа, на самом деле он вкусный. Планировала украсить масляными розами, но оказалось, что моя насадка не подходит-в воскресенье иду за новой Поэтому розы из марципана. Все вроде рассказала

 

[Elena NY]

Повода не было, поэтому он такой невыразительный

Annushka 100Это у тебя юмор такой?! Такой нежный, такой изумительный!

 

[Lina]

Annushka 100, ничего себе невыразительный! Очень нежный, очень красивый, а если ты говоришь, что он вкусный! Молодец!

 

[lubasha]

Annushka 100
Красавец! Очень нежненький. А чем ты сверху так ровненько покрыла?

 

[Vera]

Annushka 100
Не зря потратилась,твои приобретения пошли на пользу,сразу видно.У тебя определенно способности к украшательству!Тортик очень даже выразительный и нежный!

 

[Sweety]

Annushka 100 и это невыразитеьный , ты что :foolsold: , тортик получился такой хорошенький, нежный, розочки просто прелесть :appl: .

 

[Alina]

Annushka 100
Ань, тебе удалось самое трудное - сделать поверхность торта идеально ровной! Я вечно сто лет с этой поверхностью вожусь . Торт аккуратный и лаконичный.

 

[Alexandra]

Я тут прошлый тортик свой не описала, т.к. сломала руку. Вощем была не всостоянии. Сорьки.

Это дамские пальчики от Нат.
Ну а розы из крема Шарлот.

 

[Annushka 100]

Девочки, всем спасибо! Жутко приятно, тем более что сегодня я впервые взяла в руки кондитерский мешок

lubashaОснова для ровности-Филадельфия+масло, покрыто "Шарлот"
AlinaДа, сделать его ровным-непросто. Я тоже очень долго возилась, и более-менее получилось только потому, что я следовала твоим советам, которые записываю в специальную тетрадку . Но только это мы с тобой знаем, как тяжело его сделать ровным, а народу что-то эффектное подавай, они на гладкую поверхность не ведутся. Я пока не имею никакого опыта в использовании насадок, да и фантазия не очень работает , только повторить за другими могу. Вот перед тем как это делать, я заглянула в коллекцию твоих тортов, но ничего такого, что бы я смогла сделать так же красиво, как у тебя, не нашла. Не знаю, может, сайт какой по украшению найду, что-то почерпну. В ближайшие 2 недели есть куча поводов испечь тортики, я этим воспользуюсь!

 

[Anna]

Annushka 100, просто чудо, как все гармонично и аккуратно!

 

[Anna]

Alexandra, да уж... Долго тебе с гипсом ходить? Выздоравливай по-быстрее и радуй нас своими жизнерадостными тортиками!

 

[Natashe4ka]

Annushka 100
Аннушка,это скромность нынче да зовётся,не удачный торт,который на выставку надо???