Суп, суп, суп...

[Natasha K]

Isabella, о как мне тебя жалко! :~: Я бы повесилась при таких обстоятельствах. Я ужасная любительница сладкого.

 

[Isabella]

Я тоже :redface:
У меня даже кошка - сладкоежка, только она со мной чизкейки и делит

 

[Natasha K]

Как же ты выкручиваешься? Для одной себя печь грустно... хочется, чтобы оценили другие.

 

[Isabella]

На работу ношу! Пусть начальница поправляется

 

[Natasha K]

На прибавку к жалованию уже наносила? Или начальница ест твою выпечку безвозмездно?

 

[Isabella]

Пользуюсь льготами
А работу решила менять, так что начальнице будет что вспомнить если попрошу о рекомендации

 

[Natasha K]

Надеюсь, у нее окажется хорошая память. Желаю тебе, чтобы твой следующий начальник был ужасным сладкоежкой.

 

[Клюшечка]

Наташа,спасибо за ссылочку А мой тоже свеклу не так уж любит,но ест,а я люблю,вкусненько А сладкое любит,я его подсадила на это,теперь раз в неделю тортик и пару раз в неделю плюшки-кексики-маффины

 

[Natasha K]

Наверное, свекла - больше женский продукт... Вот классный салатик.

 

[Клюшечка]

Наташ,да это же такой витаминный салатик,я тоже такой делаю только без чернослива,беру на заметку чернослив Спасибо

 

[Natasha K]

С черносливом очень заиграет! Если ты в принципе не против чернослива. Мы такой испокон веку делали, только без морковки и на крупной терке или вообще кубиками. А с морковкой еще лучше. Если тереть не лень.

 

[Клюшечка]

У меня электрическая терка(тоесть мясорубка,а там прибамбасы всякие для терки,мелкая сеточка и крупная,хорошо получается)

 

[Natasha K]

А мыть потом все запчасти, разбирать-собирать? Не облом? Честно говоря, у меня недавно такая штуковина тоже на халяву появилась, но я никак не соберусь с духом пустить ее в дело. Тру на обычной терке и чертыха-а-аюсь!... :bluecry:

 

[Клюшечка]

Наташа,тереть я думаю ленивее,чем мыть(по крайней мере мне)

 

[Natasha K]

Наверно после того, как я первый раз эту терку героически опробую, мне будет так же.

 

[Avrora]

Простите... я не тормоз... :shuffle: просто редко тут появляюсь.

НаташеЧка, спасибо большое за рецепт рыбного супа. Он! Родной и ностальгический!

Наташа К.
Я про вареную редиску и ее же ботву.
Как на счет яичницы с жареной редиской? :-O А ботву (если она не страшная на вид) обязательно добавляю в салаты, где присутствует редиска. Вкус такой получается.. более живой что-ли...

 

[Natasha K]

Как на счет яичницы с жареной редиской?

Аврора, я никогда не пробовала... Я вообще не знала, что редиску и свежие огурцы жарят или варят... :chl:

А ботву (если она не страшная на вид) обязательно добавляю в салаты

А она не царапучая во рту? Или ты ее кипяточком?...

 

[Avrora]

НаташаК
Редискину ботву не ошпариваю. Верхние листочки только. Горсточку

Яичница с редиской.
Пучок редиски
2-3 яйца
Укроп, петрушка
Редиску порезать кружочками (полукружьями), мм по 3 толщиной. Обжарить на раст масле редиску до бледно-золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавить слегка взбитые яйца и мелкопорезанную зелень, готовить 1-2 мин, постоянно помешивая. Посолить в процессе...

 

[Avrora]

Приготовила вчера томатно-рыбно-креветочный суп.
2 ср картофелины, крупнопорезанной
по 100 гр лосося и трески, порезанных кусочками
горсть креветок
3 спелых помидора
1 луковица
перец горошком, лавр лист, укроп-петрушка, сухой базилик (за неимением свежего), соль
В кастрюлю с почти готовой картошкой добавить обжаренные без масла на тефлоновой сковороде помидоры и лук (мелко порезать, обжаривать, постоянно помешивая). Дать повариться, добавить рыбу, через минуту креветки. Закинуть специи, выключить.
Аромат.... хоть и рыбный суп -_-

Лук с помидорами можно обжаривать на масле. Но т.к я практически не ем ничего жареного, блюда подстраиваю под себя. Если у кого-то проблеммы с желудком, 12-перстной кишкой, поджелудочной и т.д. (прошу прощения за разговоры о болячках на вкусном форуме), думаю пригодится данный процесс приготовления.

 

[Avrora]

Фасолево-грибной суп
Чашка белой фасоли
1/2 чашки стручковой фасоли
1 небольшой сл зеленый перец
1 спелый помидор
1 луковица
чашка шампиньонов
зелень, лавр лист, базилик
Белую фасоль замочить, отварить. Закинуть в кипящую подсоленую воду. Тем временем на тефлоновой сковороде без масла (хи-хи) обжарить грибы, лук, перец, помидор. Тушить до испарения жидкости. К белой фасоли добавить порезанную зеленую стручковую фасоль. Закинуть грибную смесь. Дать немного повариться. Давить зелень-специи, выключить.
Белая фасоль в этом супе играет роль картошки, т.к. сочетание картошка+фасоль тяжеловато для организма... :ter: