Ааа... а чему это мешает? :-Ookok сказал(а):
Чего в чем?okok сказал(а):
Оль, ты меня не так поняла. Но это я виновата. У меня сейчас утро и я пишу торопливо. А мне торопливо нельзя - я тормоз, не могу быстро хорошо думать. Поэтому, наверное, написала корявенько и ты напряглась. Прости пожалуйста. Я совершенно никаких бяк за душой не имела.okok сказал(а):
Человек спросил меня только потому, что он тут никого не знает, а в прошлый раз я оказалась под рукой. И это очень хорошо, что вы с Евланкой оказались "на дежурстве"
и не дали человеку пропасть. Мы так всегда делаем. Не важно, к кому обращен вопрос - отвечает тот, кто есть в наличии. А если спрашивающему нужно чье-то конкретное мнение, то пусть сидит и ждет. Но у него есть выбор...В общем, в моем сообщении не было ничего, кроме изумления по поводу изюма. А про духовку я все время всем напоминаю, это у меня бзик такой. Я этими духовками травмирована.
Я за жизнь сменила 13-15 духовок (много переезжали) и знаю, насколько они все отличаются друг от друга. И всегда нужно опытным путем устанавливать оптимальный режим в каждой новой духовке.Хих. Я когда пеку хлеб, то ставлю сперва на 210 на 5 мин - чтобы подросло, а затем снижаю до 190 С.evlanka сказал(а):
У кого-то на 180 они сгорят. Я ж о чем и говорю. Что то ли эти термометры показывают каждый свое, то ли что... Но на всех моих старых рецептах температура указана 160-170. А я сейчас вынуждена печь это все на 190...evlanka сказал(а):
Пирог готов, выглядит замечательно, запах дурманит. Ищет возможность сфотографировать.evlanka сказал(а):Молодец, Olen'ka, в первый раз и сразу полный ассортимент
Так держать
Печет, кстати, на 180, но уже больше 20 минут. Проверяет...
Ура! Булки по виду супер! Пирог попробовала, не выдержала. Теперь она сама все расскажет. Не выдержала, сообщаю: "Тесто - улет!!!!!!! Готова все схрумкать"
Последнее редактирование:
Оленька
Well-known member
Ой... ну что вам сказать..
Все делала по рецепту Наташи. Ей спаисибо!!!
Поставила в 12 дня и все... приступила к раскатке в три.
Добавила изюм (приправленный мукой) и вперед. И в самый ответственный момент (когда изюм уже летел на тесто) я решила сделать малиновый пирог. Все прошло хорошо.. слепила булочки и оставила их приходить в себя на протвине. В это время сделала пирог и закинула его в духовку (смазав яичком). Пекла при 180 градусах 20 минут (может 22). И тут я умерла.. это потрясающе! Вид просто убийственный!!! Не выдержала и отрезала себе кусочек... сейчас вот борюсь с желанием отрезать еще один. Булочки тоже получились удивительные!!! Только вот с чем их кушать? Мой мальчик любит молоко.. а я не очень...
Вот теперь думаю.. чаго бы такого придумать...
Девочки!!! Первый раз делала дрожжевое тесто.. и сразу праздник!!!
Пасибо всем вам!!! Без вас я теперь никуда..
Отдельное спасибо хочу сказать Оленьке (окок)!!!!! без ее инструкций у меня бы вряд ли что-то вышло путное..
Все делала по рецепту Наташи. Ей спаисибо!!!
Поставила в 12 дня и все... приступила к раскатке в три.
Добавила изюм (приправленный мукой) и вперед. И в самый ответственный момент (когда изюм уже летел на тесто) я решила сделать малиновый пирог. Все прошло хорошо.. слепила булочки и оставила их приходить в себя на протвине. В это время сделала пирог и закинула его в духовку (смазав яичком). Пекла при 180 градусах 20 минут (может 22). И тут я умерла.. это потрясающе! Вид просто убийственный!!! Не выдержала и отрезала себе кусочек... сейчас вот борюсь с желанием отрезать еще один. Булочки тоже получились удивительные!!! Только вот с чем их кушать? Мой мальчик любит молоко.. а я не очень...
Вот теперь думаю.. чаго бы такого придумать...
Девочки!!! Первый раз делала дрожжевое тесто.. и сразу праздник!!!
Пасибо всем вам!!! Без вас я теперь никуда..
Отдельное спасибо хочу сказать Оленьке (окок)!!!!! без ее инструкций у меня бы вряд ли что-то вышло путное..
Оленька, я не вижу твоих фотографий, только крестики. А ты их видишь? Вообще, народ.ру - не лучшее место. Очень долго открывается...
В общем, если это не только я не вижу, то я могу замнить в твоем сообщении твои фото на те, которые я принесла.
Ты такая молодец. Булки роскошные! Пирог классный. Кстати, на мой взгляд, булки привередливее пиргов, пирожков и прочего. У меня они чаще, чем все прочее не получаются как надо. Так что ты вообще гений.
И Окок - большая молодец, что организовала армию спасения и не бросила тебя наедине с тестом.
В общем, если это не только я не вижу, то я могу замнить в твоем сообщении твои фото на те, которые я принесла.
Ты такая молодец. Булки роскошные! Пирог классный. Кстати, на мой взгляд, булки привередливее пиргов, пирожков и прочего. У меня они чаще, чем все прочее не получаются как надо. Так что ты вообще гений.
И Окок - большая молодец, что организовала армию спасения и не бросила тебя наедине с тестом.
Оленька
Well-known member
Натульчик! Спасай... вроде все было видно.. теперь и я не вижу своих фоток. Если можешь.. подскажи, куда заливать мои фотки чтобы их видели. Я еще в теме- печенья2 оставила сообщение.. :redface:
Люблю готовить.. слов нет..
Пасиб за комплементы.. я вся крассная..
Сейчас мой монстрик пойдет с молоком булки хрумкать.. а мне низя.. :bluecry:
Ниче.. я завтра свои уничтожу...
Люблю готовить.. слов нет..
Пасиб за комплементы.. я вся крассная..
Сейчас мой монстрик пойдет с молоком булки хрумкать.. а мне низя.. :bluecry:
Ниче.. я завтра свои уничтожу...
Оля, объяснялки по поводу где и как размещать фото [THREAD="728"]ЗДЕСЬ.[/THREAD] Тебе нужно первое и последнее сообщение в теме. Причем, последнее сейчас актуальнее, потому что по первой ссылке последнее время часто барахлит. Но можно пользоваться то тем, то этим - что быстрее работает на данный момент.
В печенье сейчас пойду гляну.
Ссылки в твоем сообщении заменила.
Я думаю, что тебе как победителю-дебютанту, выигравшему первую битву с дрожжевым тестом, можно в качестве приза съесть сколько угодно булок. Не каждый раз первый раз в жизни побеждаешь дрожжевое тесто! Да еще так успешно.
Устрой себе праздник и иди есть булки. :foolsold:
В печенье сейчас пойду гляну.
Ссылки в твоем сообщении заменила.
Я думаю, что тебе как победителю-дебютанту, выигравшему первую битву с дрожжевым тестом, можно в качестве приза съесть сколько угодно булок. Не каждый раз первый раз в жизни побеждаешь дрожжевое тесто! Да еще так успешно.
Устрой себе праздник и иди есть булки. :foolsold:
