Сладкая сдоба

[evlanka]

А мой вообще не едок. Хоть выпечку, хоть что угодно другое. А на твои булочки он запал. Так что я уж не упущу свой шанс.
А что твой любит есть? В конце концов, выпечка - не самая полезная вещь на свете. Вдруг твой ребенок нацелен на здоровую пищу? Тогда надо радоваться и давать ему то, чего организм требует.
Кроме того, вкусы ведь меняются с возрастом.

Мой, по-моему, нацелен вообще ничего не есть
Вся еда соровождается подкупом, съешь-пойдешь, съешь- мультик.
Понимаю- не очень хорошо Но пыталась, по советам, не кормить до тех пор, пока не попросит...Так он не просит, наверное не тот случай-_-

 

[Natasha K]

Так он не просит

Как долго? У тебя просто нервы раньше не выдерживают. А все эти наши выкрутасы только вырабатывают у детей негативное отношение к еде. Я сама этих ошибок понаделала. Мне кажется, я бы их уже не повторила. Хотя, кто знает...

 

[evlanka]

Как долго?

Мог двое суток питаться одной водой-_-

 

[Natasha K]

А если его организму это необходимо для того, чтобы от чего-то очиститься и начать нормально (с аппетитом) функционировать? Ты же знаешь, что без еды человеческий организ может месяц. Ну так дай своему ребенку несколько дней и посмотри, что будет. Возможно, сейчас закладывается фундамент будущего здоровья или нездоровья - в зависимости от того, найдешь ли ты в себе мужество не мешать... Мы с нашими материнскими эгоизмами (это же нам надо, чтобы они ели! Им-то этого не надо, раз они не едят!) многое портим. А дети потом страдают...

 

[Natasha K]

Чудеса. Поставила тесто на плюшки месить. Вместо домашней рикотты взяла домашний творог. Мягкий, однородный. Но творог. Муки ушло НАСТОЛЬКО меньше!.. Вот, сижу теперь, переживаю, что получится иначе и ребенок будет разочарован. Он ждет ТЕХ плюшек...

 

[Dinulya]

Девочки, кто использовал для этих чудесных булочек сухие дрожжи, сколько положили дрожжей? Так , чувствую начался булочно-плюшечный бум. Наташины золотистые булочки , Олины обсыпушки как воздушные шарики и Наташины улыбающиеся плюшки захватили меня в плен. Не удержалась я. Пойду печь.

Вот, сижу теперь, переживаю, что получится иначе и ребенок будет разочарован.

Наташа , чем закончились переживания? От плюшек что-нибудь осталось?

 

[Natasha K]

2 ч. л. сухих дрожжей. Причем, тесто поднималось чуть дольше, чем положено, я даже испугалась, что недоложила. Но выждала еще, все поднялось и результат был таков, что и во второй раз я положила те же 2 ч. л. и сразу приготовилась ждать на полчаса больше. И все прошло прекрасно. Половина второй партии уже исчезла в тощем животе моего чада. Я уже боюсь, что у него будет растяжение жевательных мышц, они не привычны к беспрерывным упражнениям...

 

[Dinulya]

Спасибо! Пойду печь.

 

[Alyona]

Dinulya я вот нашла у себя, что 1 пакетик сухих (у нас 7-8 гр) - это 25 грамм мокрых. И еще - 1 ст. ложка сухих - 25 гр мокрых, что видимо одно и тоже!

 

[Natasha K]

Дина, если у тебя времени мало, то положи ложки с небольшими горками. Быстрее будет.

 

[okok]

Dinulya 1 пакетик сухих (у нас 7-8 гр) - это 25 грамм мокрых

На сухих дрожжах есть указание, на сколько муки. Я это опробовала, нормально.

 

[Anna]

Dinulya, соотношение сухих и мокрых дрожжей равно 1:3. 1 г сухих=3 г. мокрых

 

[Natasha K]

Все правы! Но еще дрожжи в разных странах совершенно разные. В Израиле мокрых можно половину брать от российской нормы - они как звери. А в Америке с мокрыми лучше вообще не связываться, хилые они.
Я теперь переживаю - вдруг у Дины дрожжи слабее моих...

 

[Elena NY]

А в Америке с мокрыми лучше вообще не связываться, хилые они.

Это тебе такие попались. Разные они. И надо в правильных местах покупать. Они тоже как зверь бывают.

 

[Natasha K]

В моей деревне мокрые вообще не всегда есть, а когда есть - только один вид. И я уже от них натерпелась, хватит.

 

[Anna]

А растворимые (Instant) у вас есть? Мне они больше всего нравятся. Они сухие, разводишь водичкой и получаются мокрые. Но в MN (трам-тарам) таких нет, в SD я их в bakery клянчила, а в TX - во всех супермаркетах лежали.

 

[Natasha K]

Не знаю... Да меня сухие устраивают. Проблем никаких. Или я о них просто не знаю.

 

[Dinulya]

Девочки, всем большое спасибо! Напекла 2 1/2 противеня булочек .
Желающим утренней почтой...
Тесто восхитительное. Булочек сделала разной формы, все чем-нибудь начинила. Фото поставлю завтра , уже около часа ночи, утром рано вставать. Вот так всегда, утром даю себе слово ( когда от подушки не оторваться)... а куда оно девается к вечеру, кто бы знал. Дрожжи свое дело сделали добросовестно. А вообще, про американские мокрые дрожжи расскажу в теме про эмиграцию, как раз и вспомнилась история.

 

[Natasha K]

Фото поставлю завтра

А вообще, про американские мокрые дрожжи расскажу в теме про эмиграцию

Сидю, жду...

 

[Yasamala]

Dinulya

А вообще, про американские мокрые дрожжи расскажу в теме про эмиграцию, как раз и вспомнилась история.

Ждем с