Салаты на каждый день

[Kate]

В русских магазинах товары из Германии?

Ну да. Из Германии, Польши, Латвии, Литвы, Болгарии, Грузии и других бывших соц стран. Те продукты, к которым мы привыкли.

 

[Vika]

А, это наверно продукты от довгань и т.д.? Ну там нет немецкой селёдки!
http://www.dovgan.de/menu/unser-sortiment/
http://www.mixmarkt.eu/ru/germany/brendy/

 

[Elena NY]

Езжай к нам, у нас обалденно вкусная селёдка Matjes,

У нас ее навалом. И Алди у нас есть.

 

[Alyona]

да, у нас тоже Matjes продают

 

[Vika]

такая? http://fddb.info/db/de/lebensmittel/delikato_edle_matjesfilets_nordische_art/foto.html
я правда на рынке беру, на вес, там вкуснее

 

[Alyona]

Vika да, такая и другая, их же много разных вариантов. Matjes это способ приготовления селедки, а не название компании. Даже не только способ приготовления, но и вид селедки - она должна быть "несовершеннолетняя"
так что есть русская Матиас, и голландская, и израильская, и польская, и латвийская, и немецкая...У нас израильскую продают.

 

[Elena NY]

Да, такая.

 

[Танька]

У нас ее навалом. И Алди у нас есть

Леночка, ты имеешь ввиду "навалом" в русских магазинах? дык мне до него ехать час, что ладно, в Трэйдер Джо езжу. ПРосто там купишь, а она уже попахивает. А вроде упаковка герметичная. Отношение же советское к покупателю. И че, час обратно ехать возвращать и предъявлять претензии? в АЛДИ много хороших продуктов, но селедки нет:bluecry: В ИКЕА есть селедка, она правда, маринованная, но хотя бы вкусная. Там и беру для шубы. Та маринованная, что в суперах - там и вкуса никакого нет, чтобы не дай бог народ не испугался

 

[Vika]

Alyona
Я в курсе, я про вид, а не фирму. Мне больше именно немецкая нравится, голландская не очень. Я на рынке беру, она менее соленая и нежнее, чем из упаковок в супермаркете.

 

[Танька]

Чего-то долго мы селедку обсуждаем в салатной теме.
Вчера попробовала новый салатик, мне очень понравился, вот принесла вам показать, может кого заинтересует.

Папайя - я брала среднего размера, надо чтобы твердая была
сладкий перец - один
огурец - 2 маленьких
лайм
имбирь
масло виноградной косточки
Папайю, перец и огурец - на терке Бернера, лайм - цедру+сок. Имбиря - натереть где-то кусочек с 2 см.
Очень приятный и свежий вкус!
Вроде как тайский рецепт, но не совсем. У них другая папайя - зеленая. А эта обычная, сладкая, поэтому я и брала твердую. Манго, кстати, в салаты тоже надо брать незрелое, тогда кисло будет, самое то.

 

[Elena NY]

Леночка, ты имеешь ввиду "навалом" в русских магазинах?

Я имела ввиду супермаркеты. Мы, конечно, в русских покупаем чаще. Но в суперах есть и рыба и селедка. Не всегда съедобная на наш вкус.

 

[Natasha K]

там и вкуса никакого нет, чтобы не дай бог народ не испугался

У них другая папайя - зеленая. А эта обычная, сладкая, поэтому я и брала твердую

О! А я на папайю в магазине смотрю и не знаю, чего с ней делают. С чего бы начать на пробу, чтобы Вик сразу не убил? С такого салатика начинать точно нельзя, хотя мне он точно понравится.

 

[Elena NY]

С чего бы начать на пробу, чтобы Вик сразу не убил?

Просто попробуй. Некоторым нравится. Мне нет. Слишком сладкая.

 

[Vika]

Мне нет. Слишком сладкая

видимо нам попадались неправильная папайя, совсем несладкая и безвкусная.

 

[Avrora]

**Салат *Бедная нежность или Нежная бедность**



варёный в мундире картофель
варёная морковь
сыр
варёные яйца
горошек консервированный
все потереть на крупной тёрке слоями. В середине слой майонеза, я заменила на йогурт с укропом и чесноком. Салат очень нежный и вкусный. И бюджетный.
Лариса Удовиченко готовила в Смаке.

 

[Танька]

А я на папайю в магазине смотрю и не знаю, чего с ней делают

я ее как фрукт - спокойно. Крайне редко покупаю, иногда во фруктовый салат, она цветом как дыня. Она бывает очень сладкая, не очень сладкая, но какого-то особого вкуса у нее нет. А вот в таком салате - отлично выступила! особено в сочетании с лаймом и его цедрой.
Наташа, ты можешь просто немного добавить в любой салат, который заправляется маслом/лимонным соком.

 

[Natasha K]

Нежная бедность

Ну да, раз нет пяти сортов мяса и морепродуктов, то - нищета полная. Да, наверняка вкусно!

но какого-то особого вкуса у нее нет

Наверное, ее вид об этом говорит, поэтому я не соблазняюсь ее покупать. Хотя, кажется, однажды 100 лет назад спросила у латиносов, что они с ней делают. Они сказали - блендер, пить. Я попробовала. Никто не проникся. На том и закончилось.

 

[Танька]

Папайя, морковь, огурцы - на Бернера для корейской моркови (огурец на надо было, потерялся).
Мелкие перцы - меленько, зеленый лук, зеленый салат.
Заправила соком лимона и маслом виноградной косточки, соль, перец.
Душевненько и говорят, чертовски полезная для пищеварения эта папайя.

 

[Alyona]

Танька у меня уже пищеварение началось, глядя на твою картинку

 

[Natasha K]

А у меня слюна бурно пошла.