Annushka 100
Well-known member
Elena NY
Я думала, ты на сапоги давно перешла.
Я думала, ты на сапоги давно перешла.
Птичку жалко!
- Автор темы Jeanna
- Дата начала
Очень ленивый рецепт. Но вкусный.
КУРИЦА в подливке
Нужна курица, имбирь и какая-нибудь такая баночка суп-крема:
Курицу посолить-поперчить, слегка обжарить. Смешать содержимое банки с равным по объему кол-вом воды (я лью немножко больше воды, потому как выкипать будет) и натертым имбирем, залить этой смесью курицу, накрыть крышкой, сделать маленький огонь и забыть на 15 мин. Через 15 мин курицу в соусе перевернуть, закрыть крышкой и забыть еще на 15 мин. После чего можно подавать. Если жидкость курицу покрывает, то можно забыть сразу на все 30 мин и не переворачивать.
КУРИЦА в подливке
Нужна курица, имбирь и какая-нибудь такая баночка суп-крема:
Курицу посолить-поперчить, слегка обжарить. Смешать содержимое банки с равным по объему кол-вом воды (я лью немножко больше воды, потому как выкипать будет) и натертым имбирем, залить этой смесью курицу, накрыть крышкой, сделать маленький огонь и забыть на 15 мин. Через 15 мин курицу в соусе перевернуть, закрыть крышкой и забыть еще на 15 мин. После чего можно подавать. Если жидкость курицу покрывает, то можно забыть сразу на все 30 мин и не переворачивать.
Natashe4ka
Участник
Наташа,попробуй в таком же рецепте баночный суп* крем спаржи*..и немного свежей спаржи подкроши...потрясающе
Natashe4ka
Участник
КОзырный дурак королевы.
аааа бсолютно ненормальное блюдо из куриной грудинки
на день святого Патрика просто должна была делать(иначе товарышЬ бы ушагал в монастрырь)
дикое это блюдо по своей свихнутости,но не знаю почему мясоеды сходят с ума по-нему..причитают..и умилённо произносят (сочно сочно и коровха и сметанка и горько и сладко и с ума сойти и..Наташенька мы к вам переедем)..
куриная грудинка присыпается солью и перцем
затем пачка замороженного гороха..потом крошенные листь одуванчика..потом сухое белое вино
на 3 куриные грудки ..чашка
7 долек чеснока
сметана
этот состав убирается в духовку на 2 часа(духовка еле дышит 280Ф)
это называется тёплый маринад
потом вся структура резко кидается на гриль//eсли нет гриля на раскалённую сковородку с толстым дном
..
даётся отсилы 7 минут...готово
запах был обалденный,когда резала курицу сок лился,но видно было что проготовлена
извините за качество фото,всё что сумела выхватить
аааа бсолютно ненормальное блюдо из куриной грудинки
на день святого Патрика просто должна была делать(иначе товарышЬ бы ушагал в монастрырь)
дикое это блюдо по своей свихнутости,но не знаю почему мясоеды сходят с ума по-нему..причитают..и умилённо произносят (сочно сочно и коровха и сметанка и горько и сладко и с ума сойти и..Наташенька мы к вам переедем)..
куриная грудинка присыпается солью и перцем
затем пачка замороженного гороха..потом крошенные листь одуванчика..потом сухое белое вино
на 3 куриные грудки ..чашка
7 долек чеснока
сметана
этот состав убирается в духовку на 2 часа(духовка еле дышит 280Ф)
это называется тёплый маринад
потом вся структура резко кидается на гриль//eсли нет гриля на раскалённую сковородку с толстым дном
..
даётся отсилы 7 минут...готово
запах был обалденный,когда резала курицу сок лился,но видно было что проготовлена
извините за качество фото,всё что сумела выхватить
shape
Well-known member
Natasha K Красиво! А мужчинами поелось? Овощи не смутили?
А я сегодня купила полуфабрикат. Сейчас расскажу. Полоски куринного филе, длинные, шириной 1 см, слегка отбиты. Вымочены в соевом соусе и обваляны в кунжуте. Прямо сплошной кунжут. Я на сковородочке за пять минут обжарила. И получилось очень вкусно. Но надо любить курицу и кунжут!
Выяснилось, что мы с Артемом любим!
А я сегодня купила полуфабрикат. Сейчас расскажу. Полоски куринного филе, длинные, шириной 1 см, слегка отбиты. Вымочены в соевом соусе и обваляны в кунжуте. Прямо сплошной кунжут. Я на сковородочке за пять минут обжарила. И получилось очень вкусно. Но надо любить курицу и кунжут!
Выяснилось, что мы с Артемом любим!
Dinulya, прежде всего там сыр натерт, который это все склеил. То есть, я из курицы сделала простынку, намазала жареные в сметане грибы, насыпала горошек и кукурузу и все это густо посыпала сыром. Скрутила, смотала ниточкой. Смазала снаружи майонезом. Запеленала в фольгу и в духовку. В конце фольгу открыла и на броил, на пару минут, зарумянить. Далье в холодильник. Разматывать и резать - когда сильно охладится, т.е. на след. день.
Сыра надо побольше, а то в самой середине этот рулет стал немного разваливаться - там было слишком много сметаны и маловато сыра. А ко второму концу опять хорошо режется.
Сыра надо побольше, а то в самой середине этот рулет стал немного разваливаться - там было слишком много сметаны и маловато сыра. А ко второму концу опять хорошо режется.
Alyona
Well-known member
Курица, тушеная в кокосовом молоке
Ингредиенты:
1 курица примерно кг. весом (или куриные части любые, я делала даже пупки)
2 щепотки шафрана
1 банка кокосового молока
5 зубчиков чеснока
2 головки лука, соль, перец
3 помидора
4 щепотки тмина
2 лимона
масло растительное, уксус
Приготовление:
Порезать и замариновать курицу в составе: лимонный сок, раздавленный чеснок, соль, перец, тмин и шафран в течение часа
В кастрюле, пригодной для тушения, нагреть масло, обжарить кусочки курицы, добавить специи, очищенный томат, порезанный кусочками.
Тушить 15 минут
Добавить кокосовое молоко и тушить еще 20 минут
Это мои комментарии:
я делала и без маринования, а также не добавляла всех трав.
Еще, как вариант, причем особо любимый, делала с карри. не добавляла тмин-шафран, а клала карри по вкусу. Еще "загущала" столовой ложкой крахмала под конец
Ингредиенты:
1 курица примерно кг. весом (или куриные части любые, я делала даже пупки)
2 щепотки шафрана
1 банка кокосового молока
5 зубчиков чеснока
2 головки лука, соль, перец
3 помидора
4 щепотки тмина
2 лимона
масло растительное, уксус
Приготовление:
Порезать и замариновать курицу в составе: лимонный сок, раздавленный чеснок, соль, перец, тмин и шафран в течение часа
В кастрюле, пригодной для тушения, нагреть масло, обжарить кусочки курицы, добавить специи, очищенный томат, порезанный кусочками.
Тушить 15 минут
Добавить кокосовое молоко и тушить еще 20 минут
Это мои комментарии:
я делала и без маринования, а также не добавляла всех трав.
Еще, как вариант, причем особо любимый, делала с карри. не добавляла тмин-шафран, а клала карри по вкусу. Еще "загущала" столовой ложкой крахмала под конец