Птичку жалко!
- Автор темы Jeanna
- Дата начала
Танька
Well-known member
у китайцев вообще что-нибудь есть, что выбрасывается? мне кажется, что они едят реально все.
Очень съедобно - для тех, кто любит всякие хрящики и тому подобное. Ты что, забыла советских кур, которые продавались целиком, с этими самыми лапами, торчащими по дороге из магазина из авосек? Их потом шмалили над конфоркой, чтобы снять кожу и кидали в бульон со всем прочим. Затем любители подобных лакомств их с удовольствием поедали. Но я прекрасно понимаю, что это не всем кажется съедобным.
Еленушка
Well-known member
У нас в магазине эти лапы (и головы) под грифом "Корм для животных"
Еленушка
Well-known member
У нас в магазинах сырое молоко не купишь. Только у фермеров.У нас непастеризованное молоко тоже идет под грозным "не для употребления людьми в пищу"
Nata
Well-known member
У нас не продавали, но в России видела.
Еленушка
Well-known member
У нас эти жопки копчеными продают. Вкусно, но не покупала - цена нереальная на такой продукт. А вот когда сама копчу курицу, то эту часть тушки съедаю сразу, еще горяченькой
Я влюбилась в сочетание курицы, куркумы и карри. Получается такой ароматный, яркий, немного ореховый оттенок.
Это куриная грудинка. Два дня валялась в маринаде, где еще были йогурт и чеснок. Вик к грудинке отнесся прохладно, т.к. грудинку в принципе не жалует, а я еще самую малость пересушила. Но я остаюсь в одиночестве при своем восторге.
Это куриная грудинка. Два дня валялась в маринаде, где еще были йогурт и чеснок. Вик к грудинке отнесся прохладно, т.к. грудинку в принципе не жалует, а я еще самую малость пересушила. Но я остаюсь в одиночестве при своем восторге.
Avrora
Well-known member
Одна курочка и много счастья)
Птицу разделать на..
.. 2 окорочка, 2 крыла прихватив много грудки, 2 грудки
Внутри пакетик с печенью.
1. Куриный каркас, оставшийся от разделки, без кожи, маринуем в любимых специях. Внутрь печенка, шея, сердце и много очищенных зубчиков чеснока. В фольгу.
Дать остыть. Затем разобрать (под аудиокнигу или сериал) пальцами на мелкие кусочки всё, что есть. Прилично получается. Печенку и мясо. И чеснок.
Подрумянить лук, который меленько порезать. Острый перец тонкими колечками. Мускатный орех потереть. Плеснуть сливок. Воды если надо. Куриное это)) прогреть. Попробовать
Разложить по баночкам, сверху ложка масла топленого или сливочного.
В холод на неск часов.
2. Грудки как хотите - нагетсы, котлеты, отбивные..
3. Ноги-руки. Соевый соус, о/м, имбирь, чеснок. На несколько часов.
Батат почистить. Не резать.
На противень на расстоянии - курица, батат. 200-180С конвекция мин 30.
Выключить, оставить
Батат макать в этот курино-соевый соус, просто песня!
Ноги-руки батат и каркас в фольге запекать одновременно.
Птицу разделать на..
.. 2 окорочка, 2 крыла прихватив много грудки, 2 грудки
Внутри пакетик с печенью.
1. Куриный каркас, оставшийся от разделки, без кожи, маринуем в любимых специях. Внутрь печенка, шея, сердце и много очищенных зубчиков чеснока. В фольгу.
Дать остыть. Затем разобрать (под аудиокнигу или сериал) пальцами на мелкие кусочки всё, что есть. Прилично получается. Печенку и мясо. И чеснок.
Подрумянить лук, который меленько порезать. Острый перец тонкими колечками. Мускатный орех потереть. Плеснуть сливок. Воды если надо. Куриное это)) прогреть. Попробовать
Разложить по баночкам, сверху ложка масла топленого или сливочного.
В холод на неск часов.
2. Грудки как хотите - нагетсы, котлеты, отбивные..
3. Ноги-руки. Соевый соус, о/м, имбирь, чеснок. На несколько часов.
Батат почистить. Не резать.
На противень на расстоянии - курица, батат. 200-180С конвекция мин 30.
Выключить, оставить
Батат макать в этот курино-соевый соус, просто песня!
Ноги-руки батат и каркас в фольге запекать одновременно.
Nata
Well-known member
Это вроде паштета получается? Тогда мне точно надо!