Eye Reena Поменяли печку. А в чем бы я хлеб пекла?
Рецепт надо точно у Линки спросить.
Печется квадратный бисквит режется на квадратики, квадратик опускается в растопленный шоколад и обваливается в кокосовой крошке. Мы кокос не любим. Обваляли в ореховой крошке.
А бисквит Лина разрезала на три коржа, промазала кремом, а потом уже резала на квадраты.
Рецепт надо точно у Линки спросить.
Печется квадратный бисквит режется на квадратики, квадратик опускается в растопленный шоколад и обваливается в кокосовой крошке. Мы кокос не любим. Обваляли в ореховой крошке.
А бисквит Лина разрезала на три коржа, промазала кремом, а потом уже резала на квадраты.
M
Mishel
Guest
Yana
А что с ним такого страшного приключилось?
E
ElenaNY
Guest
Ламингтонс
1.5 стакна Мука
1/3 стакана Кукурузная Мука
185 г масла
1 C сахар
2 тсп. ванилла
3 яйца, взбить
1/2 стакана молока
3/4 сливок
глазурь
4 стакана сахарной пудры
1/3 стакана какао
30 грамм масла
2/3 стакана молока
3 стакана кокосовая крошка/ или орехов
Нагреть печку на 180 С (350 Ф). Смазать лист дла торта размер 23цм(9 инч) и застелить бумагой. Смешать обе муки и добавить масло, сахар, ванилла, яйца и молоко. Взбить премерно 3 минуты до гладкости. Печь 50-55 минут и дать остыть. Разрезать торт на пополам и смазать взбитыми сливками. Разрезать на 16 кусков.
Растворить сахраною пудру, какао, масло, и молоко. Использовать две вилки обмакнуть тортики в шеколад и в кокосые крошки (или в орехах).
Я надеюс што ето можно прочетат. - Lina
1.5 стакна Мука
1/3 стакана Кукурузная Мука
185 г масла
1 C сахар
2 тсп. ванилла
3 яйца, взбить
1/2 стакана молока
3/4 сливок
глазурь
4 стакана сахарной пудры
1/3 стакана какао
30 грамм масла
2/3 стакана молока
3 стакана кокосовая крошка/ или орехов
Нагреть печку на 180 С (350 Ф). Смазать лист дла торта размер 23цм(9 инч) и застелить бумагой. Смешать обе муки и добавить масло, сахар, ванилла, яйца и молоко. Взбить премерно 3 минуты до гладкости. Печь 50-55 минут и дать остыть. Разрезать торт на пополам и смазать взбитыми сливками. Разрезать на 16 кусков.
Растворить сахраною пудру, какао, масло, и молоко. Использовать две вилки обмакнуть тортики в шеколад и в кокосые крошки (или в орехах).
Я надеюс што ето можно прочетат. - Lina
M
Mishel
Guest
Yana
Ян, я только сейчас в "Кривых ручках" прочитала о твоих "страданиях". Что ж ты сразу на помощь не позвала? Я читала в "Тортах" моко-шоколадный, но и в голову не пришло, что мой, вот прикол. Знаешь, с моим желатином это не похоже на манную кашу, но густовато, а когда разогреваешь, так всё и расходится. А про застывание я тебе скажу, что я ещё в морозилку ставила, чтобы на первом этапе быстрее застыло. К сожалению, у меня других обьяснений нет, грешу всё-таки на желатин, потому что у меня этот мусс на раз-два-три и не только в этом торте.
Ян, я только сейчас в "Кривых ручках" прочитала о твоих "страданиях". Что ж ты сразу на помощь не позвала? Я читала в "Тортах" моко-шоколадный, но и в голову не пришло, что мой, вот прикол. Знаешь, с моим желатином это не похоже на манную кашу, но густовато, а когда разогреваешь, так всё и расходится. А про застывание я тебе скажу, что я ещё в морозилку ставила, чтобы на первом этапе быстрее застыло. К сожалению, у меня других обьяснений нет, грешу всё-таки на желатин, потому что у меня этот мусс на раз-два-три и не только в этом торте.
M
Mishel
Guest
Приглашаю всех на чай с Корзиночками с белковым кремом
Для корзиночек:
125 г размягчённого масла или маргарина
1/3 ст. сахара
1 яйцо+1 желток
1/2 ч.л. ванилина
щепотка соли
муки, чтобы замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто (примерно 1,5 ст.)
Для крема:
2 белка
1/2 ст. сахара
1/4 ст. воды
1 ч.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180С.
Растереть добела масло с сахаром. Добавить яйцо, желток и ванилин, размешать. Всыпать муку с солью и замесить мягкое тесто. Завернуть в целофан и на 1 час в холодильник. Затем, раскатать тесто в корж, толщиной 3 мм, вырезать кружочки и выложить в формочки. Ещё раз поместить на 20 мин в холодильник, а затем в духовку где-то на 15-20 мин, пока не зарумянятся.
Для крема, сварить из воды с сахаром сироп до пробы на мягкий шарик (110С). Взбить 2 белка до мягких пиков, и снизив скорость миксера, влить горячий сироп. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок.
Когда корзиночки остынут, заполнить их любимым вареньем (лучше кислым) или сгущёнкой . Выдавить сверху крем и украсить растопленным шоколадом.
Для корзиночек:
125 г размягчённого масла или маргарина
1/3 ст. сахара
1 яйцо+1 желток
1/2 ч.л. ванилина
щепотка соли
муки, чтобы замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто (примерно 1,5 ст.)
Для крема:
2 белка
1/2 ст. сахара
1/4 ст. воды
1 ч.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180С.
Растереть добела масло с сахаром. Добавить яйцо, желток и ванилин, размешать. Всыпать муку с солью и замесить мягкое тесто. Завернуть в целофан и на 1 час в холодильник. Затем, раскатать тесто в корж, толщиной 3 мм, вырезать кружочки и выложить в формочки. Ещё раз поместить на 20 мин в холодильник, а затем в духовку где-то на 15-20 мин, пока не зарумянятся.
Для крема, сварить из воды с сахаром сироп до пробы на мягкий шарик (110С). Взбить 2 белка до мягких пиков, и снизив скорость миксера, влить горячий сироп. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок.
Когда корзиночки остынут, заполнить их любимым вареньем (лучше кислым) или сгущёнкой . Выдавить сверху крем и украсить растопленным шоколадом.
M
Mishel
Guest
Elena NY
Нет, просто подумала, что после Natashe4-киных диетических ужинов, можно и чаёк попить.
Нет, просто подумала, что после Natashe4-киных диетических ужинов, можно и чаёк попить.
M
Mishel
Guest
Elena NY
А ты белковый крем сьешь, а корзиночку дальше передай
.
А ты белковый крем сьешь, а корзиночку дальше передай
.
Annushka 100
Well-known member
ТОлько если у меня ее с руками оторвут. Ну нету силы воли, хоть ты тресни!Mishel сказал(а):Elena NY
А ты белковый крем сьешь, а корзиночку дальше передай
Natashe4ka
Участник
В далёком золотом детстве,когда есть можно было стоя *чтобы больше вошло* (и это совершенно не отражалось на ширине попы),очень любила я корзиночки именно вылизывать ...кислое варенье,весь нос в белковом креме, на рожице улыбка ,в руках пустая корзиночка
A
Alina
Guest
Mishel Блин! Я щас слюнями захлебнусь!! Вот честное слово, буквально слюнки потекли. Как же я корзиночки люблю! Боюсь делать - съем. Много . Не печь же 1 штуку.
. Не печь же 1 штуку.
M
Mishel
Guest
Natashe4ka
Жаль, что ты не видела меня вчера :biggrin: . Наверное детство у меня так и не кончилось :biggrin: .
Alina
Да, пожалуй, на одну штучку пропорцию будет не расчитать, а жаль :biggrin:
Жаль, что ты не видела меня вчера :biggrin: . Наверное детство у меня так и не кончилось :biggrin: .
Alina
Да, пожалуй, на одну штучку пропорцию будет не расчитать, а жаль :biggrin:
Natashe4ka
Участник
Mishel А *межда* прочим,вы девушка свадебные фоты не показали,а *межда* прочим хоть бы у креме нос сфотали
M
Mishel
Guest
Elena NY
Это уж точно, можно не сомневаться :biggrin: .
Это уж точно, можно не сомневаться :biggrin: .
