Avrora
Well-known member
Любите ли вы берлинское печенье так, как люблю его я? -)))
Ностальгический вкус. И как хорошо, что на Кипре их не продают -)
**А-ля Берлинское печенье**
Пачку слоеного теста разморозить, не раскатывать, посыпань сахарным песком. Закрутить рулончик и порезать 1 см толщиной. Разложить на противне и выпекать в заранее разогретой духовке при 220 градусах до золотистого цвета. Горячие печеньки смазать сиропом.
Размером они получились с баранку.
Сироп. Лимон очистить и прокрутить через мясорубку, смешать с яблочным повидлом, сахаром если надо.
Я накануне порезала 2 кислых яблока и сварила повидло, с сахаром и ванилином (на медленном огне в течении часа под крышкой). Перекрутила блендером. + перекрученый большой лимон без шкурки и один маленький со шкуркой. Получилась очень вкусная баланда неожиданного цвета -)
В общем пироженки удались по вкусовым качествам. Фото можно было сразу в "Интересно" отправлять -)))
Берлинское печенье почему-то называется печеньем - хотя это пирожное!!!
Ностальгический вкус. И как хорошо, что на Кипре их не продают -)
**А-ля Берлинское печенье**
Пачку слоеного теста разморозить, не раскатывать, посыпань сахарным песком. Закрутить рулончик и порезать 1 см толщиной. Разложить на противне и выпекать в заранее разогретой духовке при 220 градусах до золотистого цвета. Горячие печеньки смазать сиропом.
Размером они получились с баранку.
Сироп. Лимон очистить и прокрутить через мясорубку, смешать с яблочным повидлом, сахаром если надо.
Я накануне порезала 2 кислых яблока и сварила повидло, с сахаром и ванилином (на медленном огне в течении часа под крышкой). Перекрутила блендером. + перекрученый большой лимон без шкурки и один маленький со шкуркой. Получилась очень вкусная баланда неожиданного цвета -)
В общем пироженки удались по вкусовым качествам. Фото можно было сразу в "Интересно" отправлять -)))
Берлинское печенье почему-то называется печеньем - хотя это пирожное!!!
