Пироги, пирожки

[Anja]

Natasha K я тебя, можно, тоже тут с новой аваторкой поздравлю. Очень хорошо выглядишь!

 

[Калина]

Вообще немного странно. Это тесто удивительно послушно. А в чем была проблема?

Да,тесто как пластилин и склеивается прекрасно. Может просто я ожидала именно поэтому что лепка будет легче. Лепила как самсу из груга с тремя швами к серединке. Часто тесто рвалось в местах где тоньше или по неосторожности маникюром. :redface: Ну вобщем не более сложно,чем обычные пирожки,но и не легче. А судя по Наташиному высказыванию должны делаться очень быстро...Вот и подумала,что есть какой-то другой способ лепки треугольников, а я делаю по самому сложному.

Обязательно попробую со всеми видами начинки, хотя...творог у нас дорогой и не частый гость на столе. :redface:

 

[Elena NY]

Калина
Ну я леплю как вареники. Режу на квадратики и леплю. Тогда кончики аосле жарки похрустывыают Если уж очень сильно рвется можно добавить муки.

 

[Natasha K]

Anja, спасибо. Засмущали. :shuffle:

Калина, я думаю, что тесто надо было чуть толще раскатывать. У меня тоже рвалось, когда я перестаралась.
Проблема с дорогим творогом легко решается - делаем его сами, выходит раза в четыре дешевле. :redface:

 

[Natasha K]

Вот. Не выдержала. Раздразнили.

 

[Elena NY]

Natasha K
Я хочу.. Ужасть как хочу.

 

[Natasha K]

Так они же сладкие. Зачем тебе такой гадусь? :redface:

 

[Elena NY]

Natasha K:
Зачем тебе такой гадусь?

Нет соленые, я вижу. Мне так вкуснее.

 

[Natasha K]

Как ты видишь. Там же укроп не выглядывает... (Сказала, и мне укропом запахло... Вот она, сила воображения!)

 

[Elena NY]

Natasha K:
Там же укроп не выглядывает...

А я без укропа делаю.. бе-бе-бе.
В следующий раз сделаю с укропом. Муж мой всеравно соленые не ест. Пусть твои сладкие лопает.

 

[Natasha K]

Так выдай мне сюда мужа. Буду кормить. Только быстрее. А то у ребеночка при виде этих пирожков немеренные силы появляются.

 

[Elena NY]

Natasha K:
Так выдай мне сюда мужа. Буду кормить

Неее.... Мне тебя жалко. Тебе его не прокормить.

 

[Natasha K]

Наоборот - разгуляюсь. А то мне тут такие птенцы достались...

 

[Elena NY]

Natasha K
Да лладно птенцы - каждый день печешь.

 

[Natasha K]

А они клюют...

 

[Elena NY]

Natasha K:
А они клюют...

Во-во. Мой папа всегда говорит, что курочка тоже по зернышку клюет, а такая жирная становится. Но про твоих этого не скажешь.

 

[Nika_lk]

Eye Reena, как и все "лица кавказской национальности" я большой любитель армянской кухни! Возможно , у Вас будет рецепт мясного блюда "Схторац"? Спасибо!

 

[Zuska]

Лепила как самсу из груга

:~: а это вы на каком языке разговариваете?

Nika_lk, у меня дочь армянской национальности после 2 месяцев пребывания в Армении получила массу эмоций и обожание одного блюда, правда его готовить надо часов... дцать.. Ариса называется. Не в курсе, что за зерна входят в него?

 

[Alexey]

Zuska

Ариса называется. Не в курсе, что за зерна входят в него?

Посмотри здесь

 

[Zuska]

Alexey
спасиб!
хм.. пшеничная крупа.. это ж где такое у нас найти? Я везла пакет этих штучек из Еревана, а когда кончился, замены не нашла.. с курицей делала дома..мррр.. :help: тонЮ в слюне