Пироги, пирожки
- Автор темы Eye Reena
- Дата начала
Annushka 100
Well-known member
lubasha
Какой красивый пирожок! А разве булочки с творогом - это не пирожки?
Какой красивый пирожок! А разве булочки с творогом - это не пирожки?
Paiste
Well-known member
JD,
Замесить тесто на 1 стакан жидкости (часть воды можно заменить молоком).
Тесто должно быть консистенции "мочки уха". Раскатать очень тонко.
Начинки около 400-450грамм.
Круг теста смазать маслом (можно растительным , можно растопленным сливочным)и "размазать" начинку по всей площади.
Скрутить в рулет. Рулет, в свою очередь, скрутить в улитку.
Выпекать до зарумянивания при 180-190°С.Верхний слой получается хрустящим.
Кто хочет, может взбрызнуть водой сразу после того как вытащили из духовки и накрыть несколькими слоями
полотенца, оставить на 5-10мин.
Замесить тесто на 1 стакан жидкости (часть воды можно заменить молоком).
Тесто должно быть консистенции "мочки уха"
. Раскатать очень тонко.Начинки около 400-450грамм.
Круг теста смазать маслом (можно растительным , можно растопленным сливочным)и "размазать" начинку по всей площади.
Скрутить в рулет. Рулет, в свою очередь, скрутить в улитку.
Выпекать до зарумянивания при 180-190°С.Верхний слой получается хрустящим.
Кто хочет, может взбрызнуть водой сразу после того как вытащили из духовки и накрыть несколькими слоями
полотенца, оставить на 5-10мин.
А я! А мне! А у меня!! А я тоже!!!
...Ну, чё смеетесь? Не видите - человек первый раз такие штучки пожарил. И теперь выходит из себя от восторга, потому что оказалось очень легко и очень вкусно.
Тесто заварное - как у Лены NY в креплах. Одна начинка картошка + моцарелла + укроп, вторая творог + яйцо + немного сахара.
Ну очень понравилось... вот, сижу, терплю, за третьей не иду... :redface: :redface: :redface:
...Ну, чё смеетесь? Не видите - человек первый раз такие штучки пожарил. И теперь выходит из себя от восторга, потому что оказалось очень легко и очень вкусно.
Тесто заварное - как у Лены NY в креплах. Одна начинка картошка + моцарелла + укроп, вторая творог + яйцо + немного сахара.
Ну очень понравилось... вот, сижу, терплю, за третьей не иду... :redface: :redface: :redface:
Paiste
Well-known member
Начался сезон спаржи.
"Спаржа не содержит натрия, холестерина, жира. Содержит антиоксиданты - витамины A и C. Относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии)." (С )
Вот такой пирог нашла на немецкой страничке рецептов. Очень быстрый и не трудоёмкий
Выложить форму готовым слоённым тестом, соорудить невысокий бортик.
Покрыть дно тёртым сыром.
Выложить на сыр отваренную (в воду добавить соль, сахар, сл.масло. Варить 8-9 мин.) спаржу (остудить, дать стечь воде)
Залить спаржу заливкой (200г Сметаны 24% + 2-3яйца + перец, соль, мускатный орех, петрушка)
Выпекать 30мин в нагретой предварительно (200°C) духовке.
Подавать с ломтиками копчённого(соленного) лосося.
"Спаржа не содержит натрия, холестерина, жира. Содержит антиоксиданты - витамины A и C. Относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы (коронарной недостаточности, гипертонии)." (С )
Вот такой пирог нашла на немецкой страничке рецептов. Очень быстрый и не трудоёмкий
Выложить форму готовым слоённым тестом, соорудить невысокий бортик.
Покрыть дно тёртым сыром.
Выложить на сыр отваренную (в воду добавить соль, сахар, сл.масло. Варить 8-9 мин.) спаржу (остудить, дать стечь воде)
Залить спаржу заливкой (200г Сметаны 24% + 2-3яйца + перец, соль, мускатный орех, петрушка)
Выпекать 30мин в нагретой предварительно (200°C) духовке.
Подавать с ломтиками копчённого(соленного) лосося.
