Печенье-2
- Автор темы Elena NY
- Дата начала
Когда-то Катя на такие явления жаловалась. Потом у нее это наладилось. Может, вашему провайдеру надо по голове настучать? Или сменить его.Камелия сказал(а):
Пока такое случается, лучше пиши тексты в ворде или каоой-нибудь другой такой программе. А потом сюда переноси. А то обидно по два раза писать.
Я за тебя пойду покурю, так уж и быть. А ты не отвлекайся, рецепт пиши. :foolsold:
Засунув в рот последнее печенье, муж потребовал немедленно повторить. Я стала повторять, но решила избавиться от маргарина. Избавилась.
75 г растительного масла
75 г растопленного сливочного масла
150 сыворотки
4 ст. л. водки
1 яйцо
2/3 ст. сахара
миндальная эссенция
1/2 ст. (чуть больше) молотой овсянки
1 ст. молотых орехов
большая горсть кокосовой стружки
2 ст. л. с горками отрубей
2 ст. л. кунжута
2 ст. л. льняного семени
1/2 ч. л. соды (погасить уксусом)
1/2 ч. л. разрыхлителя
4 ст. белой муки (приблизительно)
Смешать все жидкое и сахар. Добавить туда овсянку, кокос, семена. Оставить постоять минут 20-30. Замесить мягкое, не липнущее тесто.
Раскатать довольно тонко (1,5-2 мм), вырезать формочкой или нарезать на полоски (ромбы, квадраты).
Выпекать минут 20-25 при 350F до легкого зарумянивания.
Между вариантом с маргарином и этим разница невелика, но есть. Эти рассыпчатей и сливочно-ароматнее.
75 г растительного масла
75 г растопленного сливочного масла
150 сыворотки
4 ст. л. водки
1 яйцо
2/3 ст. сахара
миндальная эссенция
1/2 ст. (чуть больше) молотой овсянки
1 ст. молотых орехов
большая горсть кокосовой стружки
2 ст. л. с горками отрубей
2 ст. л. кунжута
2 ст. л. льняного семени
1/2 ч. л. соды (погасить уксусом)
1/2 ч. л. разрыхлителя
4 ст. белой муки (приблизительно)
Смешать все жидкое и сахар. Добавить туда овсянку, кокос, семена. Оставить постоять минут 20-30. Замесить мягкое, не липнущее тесто.
Раскатать довольно тонко (1,5-2 мм), вырезать формочкой или нарезать на полоски (ромбы, квадраты).
Выпекать минут 20-25 при 350F до легкого зарумянивания.
Между вариантом с маргарином и этим разница невелика, но есть. Эти рассыпчатей и сливочно-ароматнее.
Я вот изобрела. 
228 г масла
250 мл пива
1 стакан овсяных хлопьев
2,5- 3 стакана муки.
И в холодильник на ночь. Можно меньше.
Тесто задубело. Раскатывать мне было лень. И я его порезала на полоски. Посыпала пармазаном.
Так что я хочу сказать. Часть я сначала раскатала. А потом лень стало. Так та часть которую я раскатала подошло на много лучше.
228 г масла
250 мл пива
1 стакан овсяных хлопьев
2,5- 3 стакана муки.
И в холодильник на ночь. Можно меньше.
Тесто задубело. Раскатывать мне было лень. И я его порезала на полоски. Посыпала пармазаном.
Так что я хочу сказать. Часть я сначала раскатала. А потом лень стало. Так та часть которую я раскатала подошло на много лучше.
Вот то что раскатала, то слоится. То что просто порезала - нет. Я сделала надлом но фото не получилось, как всегда. Я его таскаю. Чуть горчи поосу что у меня было темное пиво чешское. Оно довольно горькое. На тесто надо светлое брать.
Завтра сделаю мужу сладкое. Вторая порция без овсянки для него ждет в холодильнике.
Завтра сделаю мужу сладкое. Вторая порция без овсянки для него ждет в холодильнике.
