Печенье-2

[Танька]

да какая разница! главное, что хочется испечь. И между прочим, испеку завтра на завтрак, только половинку порции, а кому не нравится... и кто на меня бочку начнет катить, что по моей вине толстеет, я тогда...я тогда...шпинат на ужин приготовлю, вот! и котлеты на пару и без хлеба:zloy:

 

[Largen]

Ира, не понимаю - из-за чего ты расстроилась - на моем мониторе твои печенья и все фотография - обычного размера / 500 /. Очень красиво, все блестит и хочется скорее съесть. У меня такие шарики не получатся.

 

[lubasha]

namesake Шарики очень просятся...в рот

 

[Natasha K]

Да, печеньки выглядят очень и очень. Какими они были на более крупной фотке знаешь только ты, а нам сравнивать не с чем. Так что не горюй.

 

[namesake]

У меня такие шарики не получатся.

Ты меня удивляешь, Лариса! Ты такая рукоделица , зачем клевещешь не себя! :foolsold:

 

[Largen]

Ира, шарики у тебя маленькие, ровненькие, аккуратненькие. У меня все всегда получается крупным - почерк, петли при вязании, пельмени, вареники, булочки и т.д. Это не плохо. Но в твоих печеньях изюминка - это размер. У меня получатся пряники. Ты не возражаешь ?

 

[Avrora]

У меня все всегда получается крупным - почерк, петли при вязании, пельмени, вареники, булочки и т.д.

Широкой души человек! -)

 

[Оленька]

Девочки! Сварганила сегодня рулетики с мармеладом- довольная как суслик! ))
Состав
250 гр. сливочного масла
250 гр. сметаны
4 ст. муки ( на глаз)
мармелад (можно очень густой джем)
Все перемешать (кроме мадмелада), расскатать, нарезать треугольничками.
В середнику кусочек мармелада. Завернуть рулетиком и в духовку!

 

[Largen]

Оленька , сливочное масло было твердым или ты его растопила ? Сахар не добавляла ?

 

[Оленька]

Лариса, масло я растопила в микроволновке. Сахар не добавляла. То есть получилось тесто не сладким, а вот внутри сюрпиз )) Не очень люблю приторные десерты)) Хотя, думаю на вкус можно и сахар пустить и соль (если делать в ветчинкой или сыром)

 

[namesake]

меня все всегда получается крупным

Согласна! У меня крупное только я сама :redface: Почерк мелкий, и пирожки маленькие.
Оленька, в рогаликах обыкновенный мармелад, который из магазина?обсыпанный сахаром? Он не вытекал? У меня очень любят всякте штучки из такого теста- почти СММ. А вот с мармеладом не пекла

 

[Avrora]

У меня мама такие пекла с яблочным мармеладом - он раньше в брикетах продавался.

 

[Аделана]

Классные! А у меня они называются "Алёнка в пелёнке"....

 

[Avrora]

1. Сладкое морковное печенье.
Вареную морковь потереть на любой терке (можно и в блендер)
Мука
Сахар по-вкусу
Яйцо
Корица
Изюм
Пару ложек растительного масла
Все перемешать. Тесто консистенции очень густой сметаны.
Выкладывать на бумагу чайной ложкой, выпекать минут 10-15.

2. Несладкое морковное печенье
Вареную морковь потереть на крупной терке
Сыр типа гауды потереть на крупной терке
Все хорошенько перемешать рукой.
Добавить немного муки. Можно яйцо (не обязательно).
Мокрыми руками сформировать шарики чуть меньше грецкого ореха и приплюснуть. Выпекать мин 5-7, до легкой золотистости. По вкусу похожи на хачапурьки. Один раз чеснок добавила. Понравилось.
Можно разогревать.

Внешне страшноватенькие печеньки получаются. Я их зову "морковными уродцами". Тем не менее сладкие муж с дочкой поглощают противенями.

 

[Камелия]

Оставался творог, думала куда пристроить. Вот в процессор накидала всего, что было:
250 гр. маргарина, 2 яйца, граммов 60 сметаны, творог, 1 стакан сахара, ванилин, мука.
Испекла незнаю что - булочками не назовешь, скорее печенюшки. :shuffle:

Вот сломала одну штучку для наглядности внутренней структуры

Получилось вкусно!

 

[Natasha K]

1. Сладкое морковное печенье

Я их зову "морковными уродцами".

Где-то был рецепт похожий с сырой морковкой. Получалось что-то похожее на прянички, вполне симпатичное на вид. Только морковку на мелкой тереть облом. А с вареной легче...

булочками не назовешь, скорее печенюшки

Ай, как ни назови, все равно такую красоту слопают в два счета.

 

[Танька]

Вот сломала одну штучку для наглядности внутренней структуры

и внутренняя, и наружная структура очень привлекательные!!!!

 

[Natasha K]

Пребываю в полном недоумении. Нашла сегодня у себя в эээ... такая металлическая ячейка (на работе) с дверцей и замочком, где можно держать свое имущество... вот там и нашла позабытую печеньку в уголочке в целлофановом пакетике. С подозрением надкусила. Вкусно! Жуется! Так и сжевала задумчиво, размышляя, сколько же времен этому печенью. Пришла сюда и стала искать по картинке. [POST="88251"]НАШЛА[/POST], взглянула на дату и чуть не упала в обморок. Разве такое может быть?

 

[Аделана]

Ничего себе, Наташ!!!! Это ты хочешь сказать, что оно год пролежало в пакетике???? И ему хоть бы что??? Ну поздравляю тебя - ты изобрела не портящийся продукт! :appl: Нобелевскую премию тебе от нашего Форума! :dance:

 

[Nata]

Разве такое может быть?

Mozhet, mozhet!