Печенье-2

[Еленка]

ПЕЧЕНЬЕ "КОФЕЙНЫЙ ПОЦЕЛУЙ"

Вауу!
Утащила в закрома.
Если бы не ночь за окном.........

Ира, очень сексуальный рецепт. Жду фотографии.

:appl: :appl: :appl:

Ира, я пошла на работу, буду целый день представлять твое печенье. Очень симпатичное !

Лариса, ты целый день представляла, а мне всю ночь теперь Ирино печенье снится будет..

 

[Elena NY]

У меня тесто от хачапури осталось. Я смешала миндаль, сахар коричневый и масло сливочное в федпроцессоре. Перекрутила. Крошки не получилось. Однородная масса. Но я сделала по принципу "агнесы". Получилось что-то невероятное по вкусу.

 

[Natasha K]

Получилось что-то невероятное по вкусу.

Виждю. Ты мне посылку уже отправила? :redface:

 

[Elena NY]

Приездяй. У меня пока есть.

 

[Dinulya]

Но я сделала по принципу "агнесы". Получилось что-то невероятное по вкусу.

Я не знаю, что такое " Агнеса", но вот это я хочу поподробнее. Оно по виду слоено- хрустящее, а ту посыпку , я уже по вкусу представила.

 

[Elena NY]

Агнеса здесь
http://www.russiantaste.com/rec/9
Там Наташины картинки с объяснениями как складывать. Я естественно ничего не делили на всякие там части.
А тесто мое теперь вообще любимое стало.
200 гр. масла, 200 гр. сметаны, ложка водки или коньяка и муки сколько заберет. И на холод. Этого теста можно сделать сразу много и держать в холодильнике несколько дней, а в морозилке сколько угодно. Я уже пару раз сметану частично заменяла нежирными сливками и получалось даже лучше.

 

[Dinulya]

Спасибо, удобно, что можно заранне сделать тесто, очень кстати.

 

[Танька]

образцы моих рождественских печений. Все известное: овальные кексы это с вареной сгрущенкой и орехами, круглые - "хвост попугая" ( опять не очень получилось), овсяное печенье пеку "на глаз", треугольнички - по Ирининому рецепту, цветное печенье - по ВИкиному рецепту "пестрых веночков". Ну и вафельные трубочки, полые внутри, обмакнула в шоколад.

 

[Аделана]

Отличный наборчик! Я имбирное буду на выходных печь - это будет начало моего новогоднего "печеньепеченья"
А у меня вопрос.... Вот много раз читала, что печенье нужно хранить в стеклянной плотно закрывающейся ёмкости.. у меня не получается почему-то... Хрустящее нежное печенье становится каким-то отволглым... Банку предварительно просушиваю на батарее, она сухая.. не знаю в чём дело...

 

[Kate]

Вот много раз читала, что печенье нужно хранить в стеклянной плотно закрывающейся ёмкости

Я держу в металических коробках, в каких продаются конфеты и печенье.

 

[Чёрный Ангел]

Танька
Красивые и наверно вкусные. Вот напишу завтра это хреновую экономику и буду тоже печь печенье.

 

[Еленка]

Танька, красота какая.
Ты там и на мою долю пару штучек сделай:shuffle:

 

[Аделана]

Я держу в металических коробках, в каких продаются конфеты и печенье.

Катя, спасибо. Попробую в металлической...

 

[Танька]

Ты там и на мою долю пару штучек сделай

не вопрос! у меня каждого вида по две дюжины, так что пока много! все столы заставлены блюдами с печеньями и кексами.

 

[Vika]

Попробую в металлической...

у нас тоже в жестяных банках хранятся
я ещё ни одной печеньки не испекла :bluecry:

 

[Natasha K]

И я, и у меня! Я пошла по стопам Лены NY, сделала ее любимое ММС с водкой и наваляла печенек с наполнителем а-ля Агнесса плюс орехи.

Получилось вкусно, хрустяще, орехово. Приятный сливочный привкус от масла в наполнителе. Была уверена, что ребенок мой печенье не оценит, для него такое жирновато обычно. Но он одобрил, как ни странно. Что одобрили остальные - не странно.


А еще я сделала печенье Грибы. Случился повод - рождественское застолье в гостях с участием детей. Решила блеснуть нашей удалью перед ихими буржуазными носами. Реакцию доложу в соответствующие сроки.

Пока что часть того и другого отнесла на работу. Эффект был тот еще. Отпад полный. Весь день мои тетки бегали к мисочке с печеньем. Последнее, что видела, уходя с работы - молоденькая сотрудница с горящими восторгом глазами, в одной руке зажат гриб, в другой ромбик, откусывает по очереди от того и от другого...

 

[Elena NY]

Да я думаю. Поумирали там все небось.


А корзинка у тебя есть? Эти грибы в корзинке просто отпадно смотрятся.

 

[Kate]

молоденькая сотрудница с горящими восторгом глазами, в одной руке зажат гриб, в другой ромбик, откусывает по очереди от того и от другого...

А в карманах ты проверяла? Я бы полные карманы напихала этими грибами, надо же домой такую невообразимую красоту принести, а то не поверят, что такое можно сотворить.

 

[Kate]

Эти грибы в корзинке просто отпадно смотрятся.

Ты думаешь аборигены понимают, что грибы собирают с корзинками? ХА-ХА!!! Они уверены, что грибы растут в супермаркете прямо в коробочках .

 

[Natasha K]

Я специально купила в долларовом магазине такую плетеную штучку, как корзинка, только без ручки. Они в ней и лежат. Просто ракурс такой, что не видно. Тем более, что на салфеточке.