Кексы - 2
- Автор темы lubasha
- Дата начала
Камелия
Well-known member
Катя
Орехи я кладу мелкими кусочками, так мне больше нравится. И если у меня есть остатки разных орешков, то получается такой микс, что только положительно сказывается на вкусе. Я думаю, можно поэкперементировать, как кому нравится. Один раз я положила в кекс лесной орех, расколотый пополам, не очень удачно получилось - слишком крепные орехи "перетаскивают" вкус на себя (ИМХО).
Орехи я кладу мелкими кусочками, так мне больше нравится. И если у меня есть остатки разных орешков, то получается такой микс, что только положительно сказывается на вкусе. Я думаю, можно поэкперементировать, как кому нравится. Один раз я положила в кекс лесной орех, расколотый пополам, не очень удачно получилось - слишком крепные орехи "перетаскивают" вкус на себя (ИМХО).
Камелия, а почему он должен быть темно-коричневого? В нем же нет какао или шоколада... Для меня звучит так, что кекс предлагается засунуть в слишком горячую духовку и добиться того, чтобы он перепекся.Камелия сказал(а):
Тут, видимо, есть какой-то прием, которого я не понимаю?
Камелия
Well-known member
Natasha K
Возможно я погорячилачь с определением цвета:ter:
После моей духовки кекс имеет темно-коричневый цвет снаружи, а внутри , из-за обилия мака и орехов, скорее такой мраморный что-ли... не могу объяснить. Ну, что темный - это точно. Я рецепт нашла на кулинарном сайте уже очень давно. Сейчас поищу ссылку, там есть картинка.
Вот, нашла http://www.taste.ru/4_1821.htm
Возможно я погорячилачь с определением цвета:ter:
После моей духовки кекс имеет темно-коричневый цвет снаружи, а внутри , из-за обилия мака и орехов, скорее такой мраморный что-ли... не могу объяснить. Ну, что темный - это точно. Я рецепт нашла на кулинарном сайте уже очень давно. Сейчас поищу ссылку, там есть картинка.
Вот, нашла http://www.taste.ru/4_1821.htm
Камелия
Well-known member
:dance:
Ура!!!! Заработало :dance:
Сегодня испекла Маковый кекс специально для того, чтобы сфотографировать. Только я добавила в тесто остатки сухой черной смородины и полила сверху кленовым сиропом (на фотке видно это)
Сфотографировала и долго сидела разбиралась, как же вставить фотку.
И вот получилось
Ура!!!! Заработало :dance:
Сегодня испекла Маковый кекс специально для того, чтобы сфотографировать. Только я добавила в тесто остатки сухой черной смородины и полила сверху кленовым сиропом (на фотке видно это)
Сфотографировала и долго сидела разбиралась, как же вставить фотку.
И вот получилось
Последнее редактирование:
Что получилось? Я ничего не вижуКамелия сказал(а):
Как вставить картинку тут: http://www.russiantaste.com/forums/showthread.php?t=728