Кексы - 2

[Natasha K]

Zuska, кто тебе мешает давать мужу с собой на работу кексы? Он же должен чем-то питаться эти 20 часов... Лена забыла сказать, что кроме кексов и тортов у нас еще есть куча всяких пирогов, плюшек, печений, пончиков, пряников и т.п. Так что - мужайся! :foolsold:

 

[Zuska]

Natasha K
да ну его, утром он не завтракает, слезно обещает прийти на обед, а сам приходит часов в 9-10 вечера и категорически отказывается брать еду с собой

Мужаюсь, что еще остается? Если уже штаны на размер больше стали жать, решила вот после 6 не есть, по утрам буду дегустировать

 

[Mili]

Vika
Вспомнила, а еще я ем салаты. Но я не вегеторианка, бутерброды с колбасой ем.
А про кекс я спрашивала, правильно, с коричневым сахаром. Как я поняла, верх и должен быть хрустящим?

Natasha K
Могу, Наташенька. Я очень люблю сладкое! И чем его больше, тем лучше!

Anna
Спасибо Анечка! Мне очень "столичный" нравится и я рада что ты его сделала!

 

[lubasha]

Alyona напомнила и растравила сметанником от Sweety
Есть у меня варенье из слив,которое я не очень уважаю и поэтому оно не кончается.Сливы там большие. Так вот я их вместо цукатов туда пристроила (порезав конечно) и добавила грецких орехов. Классно получилось!

 

[Alexey]

Zuska

Вы погодите, я все записываю! только и остается, что все записывать, печь и не успеваю

А ты электронную кулинарную книгу заведи - записывать не придется, копирывать будешь. Тогда и успеешь все приготовить.

 

[Vika]

Mili
Верх должен быть хрустящим, у меня так было.

 

[Zuska]

Alexey
ну вообще-то это из серии "вы говорите, говорите, я записываю"

 

[Mili]

Alexey
Нет уж! Лучше записывать! Мой электронный кулинарный блокнот за два месяца два раза какую то ошибку допустил. И я из за этого очень много рецептов потеряла.

Vika
Спасибо большое! Теперь знаю точно, что так и должно быть.

 

[Vika]

А у меня рецепты в Word лежат.

 

[Anna]

У меня были два варианта кулинарных блокнотов где-то... Одним уже года два пользуюсь. Очень удобно. Может кому прислать?

 

[Elena NY]

У меня все рецепты в АКК хранятся. Что может быть надежней? :shuffle:

 

[Anna]

Elena NY, Лен, ты права, конечно, но у меня как-то была неделя без интернета. (Караул!!!) Вот тут-то мне мой кулинарный блокнот весьма пригодился.

 

[Zuska]

только не пугайте меня, что кулинарные блокноты "падают" :~: у меня принтера нет распечатать

 

[Natasha K]

У меня не падает. Уже года 4.

 

[Anja]

Mili с аваторкой тебя! Ты у нас точно кексовая фея. Твой овсяничек поставила на очередь. А скажи мне пожалуйста, какой он по консистенции получается?

 

[Natasha K]

ЯБЛОЧНО-КОКОСОВЫЕ КЕКСИКИ

3 яйца
1 ст. сахара
1/2 ст. кефира или простокваши
2 крупных яблока, натертых на крупной терке с кожурой
1/3 ст. постного масла
1 ст. кокосовой стружки
2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. мускатного ореха

Яйца целиком с сахаром миксером. Затем остальное. Муку смешать с разрыхлителем и содой - в последнюю очередь.

Печь на 185 С около получаса.

Мои кокос не любят. Но почему-то ели и не возбухали. Хотя можно его не класть.

 

[Elena NY]

Natasha K
А вот сегодня я твоих кексов есть не буду. Я такие не ем. Ты мне другие спеки. Что-нбудь шоколадно-ореховое.

 

[Natasha K]

Фуу, какая ты невежливая. :~: Ну и ладно, без тебя съедят.

 

[Elena NY]

Natasha K:
Фуу, какая ты невежливая. Ну и ладно, без тебя съедят.

Вот и ешьте без меня и пеки мне скорее другие.

 

[Natasha K]

Дулечки. Теперь тебе будет сухая корка хлеба и вода, в которую Евика... ну, ты помнишь...