Таня, гороховой можно добавить хоть треть. Она очень вкусная. Кляр я вообще из нее делаю, без всяких добавок. А из коричневого риса - она как песок, совсем не такая как из белого риса. С ней лучше не переборщить. Я последний раз высыпала все что осталось, а осталось прилично и у блинов появился какой-то привкус неприятный. Но ты попробуй сначала по столовой ложке, потом в следующий раз добавишь. Я блины делаю обычно из чего придется. Бывает чуть сметаны положу, бывает чуть майонеза, но всегда газированную воду или если есть в доме спрайт или какая-то лимонная вода, или джинжарела. Тесто у меня очень жидкое, блины очень тонкие. Иногда слишком тонкие. 
Пришла сознаться в собственной тупости. Ирина, спасибо за наводку. До меня иногда доходит как до жирафа. Совсем не обязательно зажаривать блин до черноты. Но если чуть сильнее подсушить, чем я это сделала в тот раз, то и в самом деле - не склеивается. А до меня все не доходило - почему иногда они склеиваются, а иногда - нет. Ну, тупа-а-ая...
Я думаю мука их обычного гороха совершенно другая. Хотя я пробовала только из нута.
namesake
Well-known member
Это я просто на своем опыте вывела. К сожалению, не на чужом, как все умные люди.
Танька
Well-known member
Будете смеяться, а я люблю горелые, когда пузырьки на обратной стороне уже почернели, я их расковыриваю: вначале ем горелую часть, потом блин кусочками. Хочется же сразу блинов 10-20 ухомячить, но мы же следим за талией, поэтому берешь 1 или 2, и медленно их рвешь на кусочки.
Камелия
Well-known member
Хороший способ сохранить талию - пережарить блины до черноты, чтобы много не съесть
Танька
Well-known member
Наверное, это не новость, но я об этом узнала от подруги 20 лет назад и только так делаю блины для мужа. Горячий тонкий блин надо намазать сметаной и присыпать сахаром,потом свернуть либо в трубочку, но лучше конвертиком. Когда их штук 10-12 насобирается, можно есть. Сметана и сахар(он растворится) превращаются в совершенно вкусный крем, и мало кто может догадаться, что там внутри. И съесть один нереально, можно только 5 как минимум. ПОэтому я пощипываю горелики.
Если все знают, извините, а вдруг кто-то не пробовал!
Если все знают, извините, а вдруг кто-то не пробовал!
а я даже не читала!:shuffle:
А по моему подобные сообщения надо вообще запретить, как антисоветскую пропаганду при Сталине. Это же надо такое придумать. Блины сметаной мазать и сахаром присыпать и меньше пяти не есть... Это просто зло вредительство. Да раньше за такое на 101 километр высылали...
Это должна быть песня! Я знаю, во что превращается сметана с сахаром, выложенная на горячие сырники.
В следующий раз так и сделаю с блинами! Спасибо!
Avrora
Well-known member
и я!)
Спасибо, Танька!
Nata
Well-known member
Даже не слышала! Но запомнила, в следующий раз напомню себе и сделаю