Птичку жалко!

[Avrora]

У сома и осетрины при варке и запекании разный вкус.
Я не спец. Но в Ухе мне мешал привкус. Рекомендуют водку добавлять. Ни запаха, ни привкуса нет.

 

[Avrora]

Вяленая утиная грудка

 

[Natasha K]

Ничего себе! Это впору на шею вешать! Такая рубиновая прозрачность.

 

[Avrora]

Купила в китайском чесночную ботву. Смолола в блендере, соль. Добавила к курице и рису. Очень вкусно.

 

[Еленушка]

Купила в китайском чесночную ботву

Вспомнила! У меня молотые чесночные стрелки лежат!!!

 

[Natasha K]

чесночную ботву. Смолола в блендере

У меня молотые чесночные стрелки

Опять новое узнала! Я не знала, что с ними еще делать, кроме того, чтобы просто так есть. С борщом вприкуску. Это я про молодой чеснок. Не знаю, что имеете в виду вы.

 

[Еленушка]

Не знаю, что имеете в виду вы.

У меня дочка помешана на этих чесночных стрелках. Летом начинала набеги на огороды моих подруг. Стрелки жарили на поесть сейчас. Мариновали, зимой шли на ура. Я, чтобы быстрее с ними разобраться, нарезала и замораживала. Зимой тушились вместе с луком-морковкой и пр. овощами. Еще перемалывала в комбайне свежие вместе с зеленью кинзы и петрушки. В морозилке лежит пакет с тех давних времен (года 3 там зимует

 

[Avrora]

У меня не черемша, а листья.
Я жарила с помидорами и яйцами.
Подруга салат готовит - картошка, яйца, ботва и майонез.

 

[Еленушка]

Я про такие вот стрелки чеснока:

 

[Natasha K]

У меня не черемша, а листья.

Я про такие вот стрелки

Понятно. А я - про перья молодого чеснока.

 

[Еленушка]

А я - про перья молодого чеснока

Я так и поняла)

 

[Avrora]

Эти

 

[Еленушка]

Эти

эти похожи на лук-слизун. У меня такой растет, у него легкий привкус чесночный

 

[Avrora]

у него легкий привкус чесночный

Да, не ядреный)

 

[Avrora]

Вяленая утиная грудка

забыла сказать) утка повесела еще дней 5-6, мы периодически от нее отпиливали кусочки, и стала еще вкуснее. в общем утиной грудке нужно дне 15-17

 

[Avrora]

Должны быть огурцы, но муж бастует

прям до такой степени не любит свежие огурцы?

 

[Еленушка]

до такой степени не любит свежие огурцы

Я не люблю парниковые огурцы... Вот не переносит мой организм избыток всяких удобрений, начинает бастовать так бурно. что далеко от унитаза не рекомендуется уходить)
Поэтому там, где можно, заменяю свежие огурцы на маринованные или кислое яблоко

 

[Avrora]

Я не люблю парниковые огурцы...

и я. мне не вкусно.
еда моего детства - это малюсенькие огурчики с бабушкиной грядки.

 

[Alyona]

Так захотелось куриные лапы по-восточному. Аж дрожала, когда глодала их.

Куриные лапы в скороварке.

Куриные лапы 1 кг (ногти постричь!)
Соус:
4 ст ложки хойсин соуса
4 ст ложки устричного соуса
Пол ст ложки чили сухого
Перец черный
Чеснок я 2 зубка взяла
Вода чуть больше пол стакана.

Лапы положить в скороварку.
Соус перемешать и тоже туда.
25 минут я делала (в рецепте 15-20)

 

[Avrora]

мамочки...
я не спорю о вкусах!))
зато натуральный коллаген