Завтраки

[Танька]

где ты его приносила?

а буквально [POST="237385"]пару страниц назад[/POST]. Там я цветочки пыталась изобразить. Ты в интернете глянь. Там много и видео есть.

 

[Natasha K]

Корейский омлет.

Таня, спасибо! Удовлетворила любопытство. Не трудно, не долго, интересно, симпатично. Наверное, конечный вкус в основном зависит от добавок. Думаю, что я промахнулась с этим делом. Колбаса ничего по вкусу на бутеры, но в яйце звучала как-то не очень. И зеленый лук я купила свежий, сочный, но грубый, он даже назывался как-то иначе. Он не успел прожариться, остался практически сырым и ядреным. Хорошо туда легла только моцарелла. Вышло нормально, неплохо, но могло быть лучше.

 

[Elena NY]

Этот омлет очень вкусный без ничего. Я одно время так увлеклась, что даже специальную сковородку для него купила. А потом забыла начисто.

 

[Танька]

Красиво! мне нравится с перцами ( которые мелкие и мелко нарезанные, у них тонкие стенки и выглядят красиво) и кинзой. Ульке кусочки бекона я ломала и прямо в яичную смесь добавляла.
Наташа! очень красивый и нарядный!:appl:

что даже специальную сковородку для него купила

какую интересно? как для блинов, с коротенькими бортиками? или квадратную? может и мне надо...

 

[Elena NY]

Такого типа.

Она так и называется Japanese Omelette Pan.

 

[Еленушка]

Я такой омлет делала с ветчиной и сыром. Детям понравилось, но для меня его оказалось много)Из одного яйца не сделаешь)))

 

[Танька]

Тааак. Теперь мне нужна такая сковорода.

 

[Elena NY]

Тааак. Теперь мне нужна такая сковорода.

На амазоне тьма.

 

[Natasha K]

даже специальную сковородку для него купила

Тааак. Теперь мне нужна такая сковорода.

Божечки, какие же вы падкие на все эти прибамбасы, большие и маленькие! Но их же потом где-то держать надо! Складировать! Когда я об этом вспоминаю, то сразу исполняюсь твердой уверенности, что обойдусь обычной духовкой, обычной сковородой и обычным казаном.

Я повторила заход. На сей раз добавила ч.л. муки, 2 ст. л. молока и немного моцарелы и кинзы. Не такое веселенькое, но зато нормальный наш вкус. И славно. Мне понравилось так жарить.

 

[Elena NY]

Он у тебя какой-то неправильный на вид. :beee:ut:

Божечки, какие же вы падкие на все эти прибамбасы, большие и маленькие!

Крошечная сковородочка, а делать такой омлет в ней очень удобно. Можно не только его.

 

[Avrora]

Из одного яйца не сделаешь)))

я из одного делаю

 

[Танька]

какие же вы падкие на все эти прибамбасы

ужасно но потом я часть барахла выношу жить в гараж, чтобы на меня не падали вещи с полок, когда открываются дверцы шкафчиков.
Такая сковородка отличная для моего испанского омлета с картошкой.

 

[Elena NY]

Такая сковородка отличная для моего испанского омлета с картошкой.

В общем, если будешь покупать выбирай сразу с широкой лопаткой, на ширину всей сковородки.

 

[Еленушка]

я из одного делаю

Такое я иногда делаю, но мне больше глазунья нравится :redface:

 

[Avrora]

но мне больше глазунья нравится

и мне!) или омлет в духовке.
Это я дочке готовила.

 

[Танька]

Делала поповеры. В силиковых формочках. ЧАсть формочек поставила в фольговую форму, для удобства. Достала все одновременно. Просто удивительно, как фольга замедлила процесс. Те, то стояли в фольге - не были полностью готовы. То есть тесто не сырое, но они опали капитально. А выглядели в духовке все одинаково.

 

[Elena NY]

Вот зачем ты их принесла? Я недавно про них вспомнила и, к счастью, забыла. А тут ты со своими дразнилками.

 

[Танька]

Я недавно про них вспомнила и, к счастью, забыла.

Эти были немного другого рецепта (больше яиц и масла). Я попробовала и поняла, что вернусь к обычному, традиционному.
Меня поразила эта разница. Ведь фольговая форма, тонюсенькие же стенки!

 

[Avrora]

Ведь фольговая форма, тонюсенькие же стенки!

отражает нагрев духовки. если запекать в фольге мясо, то внутри должна быть блестящая поверхность, а сверху матовая.

 

[Anna]

Экспериментировала с оладьями.

В середину положила густой клюквенный соус, варила к утке на Рождество.

Жарила на среднем огне, после как перевернула - под крышкой.

Вот что вышло:

Нам с Юлей понравилось. Ели с греческим йогуртом.