Печенье-2
- Автор темы Elena NY
- Дата начала
Yasamala
Well-known member
Спасибо Наташа, но я вчера под рецептом поставила и обрадовалась, что оказывается это так легко)))
Увидела Ленины печенья, кинулась в спасибную тему, подумала это мои и Лена еще спасибу принесла мне
Они очень похожи))
Лена, левые я беру на заметку, я не нормальная и это для меня Только не говори, что ты делала на глаз)
У меня нет духовки и свои я пекла в микроволновке, но в режиме конвекция. То есть для таких мелочей конвекция ок, а для чего то более дельного, она не очень.
Увидела Ленины печенья, кинулась в спасибную тему, подумала это мои и Лена еще спасибу принесла мне
Они очень похожи))Лена, левые я беру на заметку, я не нормальная и это для меня
Только не говори, что ты делала на глаз)У меня нет духовки и свои я пекла в микроволновке, но в режиме конвекция. То есть для таких мелочей конвекция ок, а для чего то более дельного, она не очень.
Конечно на глаз.
Чистая импровизация.
Ну и славно. Я рада. Я просто не поняла, что ты намеревалась делать, и решила, что у тебя не получилось. :shuffle:
Avrora
Well-known member
**Овсяные кружевные печенья**
рецепт где-то был. пекла неоднократно.
Добавила пару ложек муки кэроба и мёда, меньше сахара.
100 сл масла комнатной темп
1 яйцо
сахар мёд по вкусу
соль щепотка обязательно
взбить
1 ст мелкой овсянки
1, 5 чл разрыхлителя
4 ст л муки
ванилин корица
170С
рецепт где-то был. пекла неоднократно.
Добавила пару ложек муки кэроба и мёда, меньше сахара.
100 сл масла комнатной темп
1 яйцо
сахар мёд по вкусу
соль щепотка обязательно
взбить
1 ст мелкой овсянки
1, 5 чл разрыхлителя
4 ст л муки
ванилин корица
170С
Nata
Well-known member
А для себя, любимой? Хотя я тоже лет 25 такие не делала.:-O
Avrora
Well-known member
**Печенья из гречневой муки**
Топленое масло (у меня козье)
1-2 яйца
коричневый сахар
1 ст л мусковато сахар (люблю его в выпечке)
Взбить
гречневая мука
чуть льняной муки, чиа, муки киноа и какао
разрыхлитель
орехи через мясорубку
корица, имбирь молотые
180С
Печенья очень удачные.
У клиента новый пунктик, выпечка без пшеничной муки. Бодяжила все на глаз.
Топленое масло (у меня козье)
1-2 яйца
коричневый сахар
1 ст л мусковато сахар (люблю его в выпечке)
Взбить
гречневая мука
чуть льняной муки, чиа, муки киноа и какао
разрыхлитель
орехи через мясорубку
корица, имбирь молотые
180С
Печенья очень удачные.
У клиента новый пунктик, выпечка без пшеничной муки. Бодяжила все на глаз.
Avrora
Well-known member
Уже пекла.
**Печенья из поленты с сыром**
ложка масла топленого
полента (как манка размер)
йогурт или сметана
щепотка соды
перемешать и дать минут 30 постоять
яйцо
сыр (пармезан, халуми, Гауда)
тмин, кумин, тимьян - по вкусу
скатать шарики, обмакнуть в кунжутных семечках
180С
**Печенья из поленты с сыром**
ложка масла топленого
полента (как манка размер)
йогурт или сметана
щепотка соды
перемешать и дать минут 30 постоять
яйцо
сыр (пармезан, халуми, Гауда)
тмин, кумин, тимьян - по вкусу
скатать шарики, обмакнуть в кунжутных семечках
180С
А ты банальный омлет пробовала? Сыром посыпать, рулетиком свернуть... Омлет легко заглатывается, мягкий...
Аврора, очень красивые печеньки и сырные, и овсяные!! Но зачем тебе полторы ч.л. разрыхлителя на 4 ст. л. муки? Что там так усердно разрыхлять?
Танька
Well-known member
не ест.
Сделала печеньки из кукурузной муки с сыром, сама аж 4штуки сожрала, так вкусно (спасибо Аврора!). Эта выдра откусила и скривилась. А я была уверена, что ей понравится. Сделала еще сырники с тыквой, в кексовых формах, положила ей один на тарелку, была уверена, что не съест... Съела. Вот поди пойми эту девку. Проблема в том, что не хочется вафли или блины каждый день делать ей на завтрак, сами же это едим :bluecry:
Последнее редактирование:
