Классно выглядит! Должно быть вкусно. Рискну, пожалуй.
Для полной безопасности Вика отправь ко мне.
Katia
Well-known member
Давно слышала, что можно гречку в микроволновке делать, но только сейчас попробовала по рецепту из интернета. В кастрюле на плите точно больше не буду делать.
В стеклянную кастрюльку засыпать стакан гречки, залить двумя стаканами кипятка, посолить. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности 3.5 минуты. Снять коышку и готовить на 60% мощности (у меня 50) два раза по 4 минуты, перемешать один раз в процессе. Мне пришлось буквально чуточку водички плеснуть. Чудо каша получилась.
В стеклянную кастрюльку засыпать стакан гречки, залить двумя стаканами кипятка, посолить. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности 3.5 минуты. Снять коышку и готовить на 60% мощности (у меня 50) два раза по 4 минуты, перемешать один раз в процессе. Мне пришлось буквально чуточку водички плеснуть. Чудо каша получилась.
А как ты ее делала? Ее достаточно довести до кипения, поварить пару минут и оставить на пару часов выключенной под крышкой. И она готова. Точно проще, чем бдить под микроволновкой.
namesake
Well-known member
Капризная гречка у тебя) При пропорции 1 часть крупы+2 части кипятка всегда получается рассыпчато. А если ее еще поджарить, прежде чем вливать воду... Вообще класс получается
Katia
Well-known member
Да, и вот этот момент тоже угнетает. А в микроволновке каша за десять минут полностью готова.
1 часть гречки, 2 части воды, соль, ложка масла, довести до кипения, убавить до минимума, закрыть крышкой и не трогать, не мешать! минут 15-20 и готово
проще не бывает
чуток дольше: в тех же пропорциях сложить в керамический горшок с крышкой, поставить в духовку, включить на 200°C, через час достать
Katia
Well-known member
нет, ребята, это всё не для меня. Это было такое чудо вчера в микро, что даже не предлагайте. И главное - быстро!
А ларчик просто открывался. Казанчик нужен. И ничего никуда не прилипнет. Утром поставить эту гречку, пока завтракаешь, она пять минут поварится. А когда придет пора обедать - только подогреть, плеснув чуть водички.
Но если нравится в микроволновке, то почему бы и нет? Тоже неплохо.
И это тоже правильный способ, гречку мешать совершенно не надо. Насчет воды не уверена, видимо, в разных краях разная гречка. По-моему, у меня тут 1 к 3.
Это какая гречка? Ты не в русском покупаешь?
Ну это еще дело вкуса. Кто-то любит рассыпчатую, кто-то размазню.
Что значит " американская гречка" - это в натуральных магазинах ? Она светлая , бежевая, не жареная ? Я пробовала из нее варить кашу , но на вкус она не выразительная , нет того чудного характерного аромата .
.Нет, у нас в большинстве супермаркетов. В пачках
Мы когда приехали и "русской" гречки не было, целый процесс разработали, чтобы рассыпчатая каша получалась. По инструкции ее надо сначала с яйцом быстро перемешать, потом кипяток добавить. А наши люди приспособились ее как рис варить в большом к-ве воды, потом промывать и доводить до готовности. На вкус она хорошая. Но как-то обработана непривычно.
Мы когда приехали и "русской" гречки не было, целый процесс разработали, чтобы рассыпчатая каша получалась. По инструкции ее надо сначала с яйцом быстро перемешать, потом кипяток добавить. А наши люди приспособились ее как рис варить в большом к-ве воды, потом промывать и доводить до готовности. На вкус она хорошая. Но как-то обработана непривычно.
Katia
Well-known member
У меня гречка местная, но на упаковке написано, что она родом из Украины. С ней и вправду надо было кучу всяких манипуляций производить, вплоть до
В общем, это было муторно и никак не располагало к готовке.
