мне очень нравится внешний вид!
Наташа, ты "мой друг, художник и поэт". Так опишешь, прямо гордюся...А ведь корявенький ландыш, и стебли должны были быть зеленые.
спасибо! тронута.
Торт не сильно и высокий, обычный. чуточку выше формы. Бисквит всегда хорошо поднимается, если его наливать где-то в половине формы. Если меньше половины, почему-то начинаются финты с горбами или вообще поднятием/опусканием.
Насадка звездочкой, крем уже начал течь плюс его было мало (только начала давить и сразу упирала в шоколад) вот и получились цветочки.
Скинь слова апельсинового бисквита
ты знаешь, я его не совсем по рецепту делаю, скорее по мотивам. Он есть в АКК, но я когда-то для себя поняла, что немного цитрусового сока и растительного масла делают бисквит менее "бисквитным", что ли? яйцами не так пахнет, и не такой сухой выходит, можно даже не пропитывать, почему-то удачный всегда. Там по рецепту на 7 яиц: больше стакана сахара, разрыхлитель, ваниль, 2 ст. муки, 1/4 раст. масла и 3/4 апельсинового сока. Я делаю на 5 яиц, 3/4 ст. сахара, чуть больше стакана муки (где-то 1 и 1/4), сок из одного апельсина или лимона (чаще лимона), с него цедру и пару столовых ложек масла. Причем все это в комбайне. Вначале взбиваю яйца со сахаром добела, потом муку на малой скорости, потом жидкие составляющие, опять поднимаю скорость и готово. Безпроигрышный вариант.
А поводу никакого, домашний тортик. Я редко украшаю домашние, тут для свекра старалась. Его очень впечатляет моя выпечка, а если еще и с украшениями - так вообще. Он спрашивает " и неужели это сама делала?". Как ребенок, честное слово. Но приятно.
bm:
