Пасха

[Танёк]

Танька, а как ты делала помадку, которая на твоих чудесных куличиках?ray:

 

[Танька]

очень просто. Половина чайной ложки сухих белков, половина чайной ложки воды = одному сырому белку. Взбила, и добавила сахарной пудры, чтобы мазалось легко, но не стекало сразу по бокам. Плюс лимонного сока, чтобы сильно сладко не было.

 

[lubasha]

Половина чайной ложки сухих белков, половина чайной ложки воды = одному сырому белку. Взбила

а как взбить пол чайной ложки?Размажешь по миске и все.А?

 

[Танька]

также как взбить один белок! В стакане одной насадкой миксера.

 

[Еленка]

Мои куличики

 

[Katia]

О-о-о-о!! А-а-а-а-а!! bm: Хочу! А резрез есть?

 

[Elena NY]

Ох, ничего себе!

 

[Танька]

Замечательные куличики. А мои в поздравительной пасхальной теме, наверное, я неправильно их туда запихала,да?

извините, что-то у меня все фото смазанные последнее время. разрез плохо видно.

 

[Natasha K]

А ты их продублируй куда надо. А то в поздравительную могут не все заглянуть.

 

[namesake]

Мои куличики

Красавцы просто!

 

[Elena NY]

Ужасный разрез.

 

[namesake]

Танька, замечательные! УЮТНЫЕ И ДОМАШНИЕ ТАКИЕ!

 

[Katia]

Танька, фотографии пусть и "размазанные", но куличи у тебя очень аппетитно выглядят.

 

[Kate]

Танька
Еленка
Какие куличики вкусненькие!

 

[Natasha K]

Еленка и Танька, все никак не выскажу вам свое "фе" по поводу ваших отвратительных куличиков, на которые даже смотреть тошно! (См. басню Крылова "Лиса и виноград") :redface:
С каждого экрана я бы стянула по самому маленькому и высокому.

 

[Танька]

хитрая ты, Лиса. Маленькие самые вкусные. ПОчему-то там больше всего попадается изюма.

 

[Avrora]

**Творожно-миндальная пасха**

400 гр мягкого творога
150 гр сливочного сыра
сахарная пудра
ванилин
курага
светлый изюм
2 вареных желтка
100 - 150 гр миндальных орехов
пакет замороженных ягод, или свежие
Изюм и курагу залить алкоголем или водой.
Миндаль залить кипятком, оставить минут на 10-15. Очистить. Подсушить в духовке или микроволновке минуты 2. Остудить, смолоть в блендере в муку.
Блендером перемешать до гладкости творог, сливочный сыр, пудру, желтки. Вмешать изюм, курагу, миндаль. Форму выстелить в 3-4 слоя марли, выложить творожную массу. Поставить на сутки под гнет в холодильник.
Ягоды разморозить в холодильнике, смешать с сахаром в блендере.
В тарелку с бортиками налить ягодного сиропа, выложить пасху. Украсить.

Делала на Пасху. Со свежей клубникой. Очень понравилось.
Сливочный сыр можно заменить сметаной + сливочное масло.
Про желтки не поняла - нужны ли? но вроде не мешали -)
фото нет.
Первый раз Пасху ели через 12 часов, но через 18 была вкуснее.

 

[Avrora]

Вот она, Творожно-миндальная Пасха. С некоторыми изменениями.



700 гр мягкого творога (делала из йогурта)
100 гр сливочного масла (комнатной Т)
200 гр миндальной муки (миндаль залить кипятком, оставить минут на 10-15. Очистить. Подсушить в духовке или микроволновке минуты 2. Остудить, смолоть в блендере в муку)
ванилин
сахарная пудра
светлый изюм
Творог, масло и пудру смешать миксером. Вмешать миндаль и изюм. Поставить в холодильник на ночь.

 

[Танька]

Вкусно наверняка офигительно! а овечки какие милые!
я свои куличи даже не успела сфотить, они ушли в день рождения как подарочки родителям. Деткам были мешочки с подарочками, и родителям тоже.

 

[namesake]

Творожно-миндальная Пасха.

Как красиво! А в какой форме выдерживала? Под гнет ставила? Что-то подробностей мало!:foolsold:

Деткам были мешочки с подарочками, и родителям тоже.

Ох, и везет твоим гостям!
А в Молдове творожные пасхи не делают, только куличи, но называют их при этом пасхой.