Завтраки
- Автор темы Eye Reena
- Дата начала
Я потом еще чуть-чуть добавляю. По обстоятельствам.lubasha сказал(а):
Делаю и подаю. В теплом. Но если что-то осталось, то потом в холодном на раз доклевывается. "На завтра" делать не пробовала.namesake сказал(а):
Надо пробовать. У меня обычно бывает смесь белых батонов и мультизернового. Оба магазинные. Я все вместе кидаю. Оба ведут себя отлично. Лично мне мультизерновой ближе.namesake сказал(а):
Я заметила, что гренки из домашнего хлеба хуже, чем из магазинного. Наверное, и тут так же... я не знаю.
Боже, какая прелесть!!! Какая роскошная деталь для литературы! Темнокожий красавец штангист с именем Манечка. :appl: :appl: :appl: Я уже с мужем поделилась. Он тоже обрадовался.Katia сказал(а):
Nata
Well-known member
За выходные 2 раза делала
Овсяно-картофельные котлетки.
Рецепт с Кулинара.
1 стакан овсяных хлопьев залить 1/2 стакана кипятка, прикрыть крышкой и оставить на минут 20-30 набухнуть.
Натереть в овсянку на не совсем мелкой тёрке - 1 большую сырую картошку, 1 небольшую луковицу , 1 маленькую морковку , посолить и поперчить, добавить 1 яйцо и чуть соды, вымесить, получается такая немного клейкая масса.
Формировать небольшие котлетки обвалять в сухарях и жарить на растительном масле с обеих сторон до аппетитно-золотистого цвета.
Фотографий опять нет - сначала фотоаппарат был у дочки в комнате, потом я ушла в магазин, а дочка забыла сфотографировать и так 2 раза
Овсяно-картофельные котлетки.
Рецепт с Кулинара.
1 стакан овсяных хлопьев залить 1/2 стакана кипятка, прикрыть крышкой и оставить на минут 20-30 набухнуть.
Натереть в овсянку на не совсем мелкой тёрке - 1 большую сырую картошку, 1 небольшую луковицу , 1 маленькую морковку , посолить и поперчить, добавить 1 яйцо и чуть соды, вымесить, получается такая немного клейкая масса.
Формировать небольшие котлетки обвалять в сухарях и жарить на растительном масле с обеих сторон до аппетитно-золотистого цвета.
Фотографий опять нет - сначала фотоаппарат был у дочки в комнате, потом я ушла в магазин, а дочка забыла сфотографировать и так 2 раза
namesake
Well-known member
И без фото понятно, что завтрак отменный!!!!!!! Утащила!
Nata
Well-known member
Читается, но как-то по-другому, надо попробовать, объяснить трудно. Во второй раз я Магги приправы добавляла ( не бросайте тапками
- совсем немного), так вкус получился более выраженный.
Вообще-то, у нас это бывает не завтрак, а эээ... перекус. Ну, типа второй завтрак...
Конечно, схемой "покидать разного на сковородку и залить яйцами" никого не удивишь, наверняка, все это практикуют. Но у меня случайно получилась уж очень симпатичная комбинация. Уже несколько раз сын заставил повторять. Поэтому делюсь.
Нарезать лук, бросить на разогретую сковороду с маслом. Нарезать цветную капусту тонкими плоскими ломтиками. Бросить к луку, не дожидаясь, чтобы лук стал румяниться. Туда же - мороженый горошек. Немного посолить. Пока оно там на сковороде минуты две-три собирается с мыслями, нарезать тонкими четвертькружьями кабачок и добавить к прочему. Дождаться, помешивая, чтобы начало чуть румяниться. Вот так:
Посыпать смесь парочкой чайных ложек муки и перемешать. Пусть минутки две... Пока нарезать помидор на мелкие кусочки и в сковороду его. Еще чуть посолить. Чуть добавить масла, если мало. Пермешать.
К этому времени в мисочке уже приготовлены слегка раскалапуцанные яйца. Залить содержимое сковороды яйцами. Посыпать панировочными сухарями и тертым сыром или брынзой. И травкой, если какая есть. И накрыть крышкой. И убавить огонь на минимум.
У меня крыша тонкая и неплотная, я на нее полотенце кладу, чтобы тепло не убегало.
Через где-нибудь пять минут готова такая штука:
Конечно, схемой "покидать разного на сковородку и залить яйцами" никого не удивишь, наверняка, все это практикуют. Но у меня случайно получилась уж очень симпатичная комбинация. Уже несколько раз сын заставил повторять. Поэтому делюсь.
Нарезать лук, бросить на разогретую сковороду с маслом. Нарезать цветную капусту тонкими плоскими ломтиками. Бросить к луку, не дожидаясь, чтобы лук стал румяниться. Туда же - мороженый горошек. Немного посолить. Пока оно там на сковороде минуты две-три собирается с мыслями, нарезать тонкими четвертькружьями кабачок и добавить к прочему. Дождаться, помешивая, чтобы начало чуть румяниться. Вот так:
Посыпать смесь парочкой чайных ложек муки и перемешать. Пусть минутки две... Пока нарезать помидор на мелкие кусочки и в сковороду его. Еще чуть посолить. Чуть добавить масла, если мало. Пермешать.
К этому времени в мисочке уже приготовлены слегка раскалапуцанные яйца. Залить содержимое сковороды яйцами. Посыпать панировочными сухарями и тертым сыром или брынзой. И травкой, если какая есть. И накрыть крышкой. И убавить огонь на минимум.
У меня крыша тонкая и неплотная, я на нее полотенце кладу, чтобы тепло не убегало.
Через где-нибудь пять минут готова такая штука:
Kate
Участник
Красивая яишенка получилась. Солнечная.
А я замораживаю и у меня всегда есть :shuffle:
Kate
Участник
А ещё у меня сухой есть. Мне каждый раз покупать свежий не к чему, ведь я одна, а пучок большой, портится.
Nata
Well-known member
Очень аппетитно выглядит - я попробую при случае, мой формат!
И мне так показалось
:shuffle: