Опубликовано: 04-27-2006 16:04
Растопить 50 г масла и смешать с 2 ч.л. сахара, туда же высыпать 200 мл брусники. Яблоки порезать и уложить на дно формы.
Взбить 150 г масла (или маргарина или их смеси) комнатной температуры с 100-150 г сахара, добавить по одному, продолжая взбивать, 3 яйца и всыпать 200 г белой муки, смешанной с 50 г рисовой муки и 2 ч.л. разрыхлителя. Бруснику выложить поверх яблок и присыпать 1/2 стакана орехов или немножко халвы (2-3 ст.л.). Вылить сверху тесто и печь при 170-190 г около 45-50 мин. Форма 25 см.
Рецепт одного нашего супермаркета, но переработанный под меня.
Пирог сочный и нежный.
Find it online: https://russiantaste.com/brusnichno-yablochnyj-pirog/