Яйцо взбить с сахаром и маслом.
Добавить остальные ингредиенты и хорошо вымесить.
Тесто получается довольно густоватое.
Выложить в форму и выпекать при 180 гр.

Сверху полить глазурью: 0,5 ст. апельсинового сока + сахарную пудру нагреть и вылить на кекс.