Зелёный борщ
Ingredients
Scale
Освежающий, ароматный (из-за бульона) борщ. Идеально подходит для вегетарианцев.
Готовится быстро, съедается с такой же скоростью.
Состав:
1 л овощного бульона, можно из кубика
250 г замороженного шпината
2–3 ст.л. риса
2–3 шт.картофеля
несколько яиц, сваренных в крутую
соль, перец по вкусу
сметана
Instructions
Разогреть овощной бульон, добавить туда рис, когда бульон закипит, добавить картошку, нарезанную кубиками, проварить минут 10, затем добавить шпинат. Приправить по вкусу.
При подаче порезать яйца кубиками и разложить по тарелками, сверху ложку сметаны.
Find it online: https://russiantaste.com/zelyonyj-borshh/