Опубликовано: 02-21-2005 09:02
Тесто:
100 гр. майонеза
100 гр. сметаны пониженной жирности
3 яйца
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
муки около стакана
Начинка:
4 крупные картофелины
2 рыбные консервы в масле (были сардины, без шкурки и костей)
1–2 луковицы
соль, перец, зелень
Замесить тесто до консистенции сметаны погуще.
Форму (я брала для лазаньи) смазать подс. маслом. На дно выложить нарезанной соломкой картошку. Поперчить, подсолить, зелень. На картошку выложить две рыбные консервы в масле. Затем нарезанный лук. Все это залить тестом, так чтобы все полностью покрыть. Выпекать в духовке ~30 мин при 190с.
Быстро, просто, из ничего и очень вкусно. Картошечка получилась очень мягкая и пропитанная рыбным соком. Тестовый слой можно и в тарелке оставить (на мой вкус), но для приготовления картошки оно просто необходимо.
Find it online: https://russiantaste.com/zapekanka-s-rybnymi-konservami/