Чистим, моем, обсушиваем картофель. Если он большой, то разрезаем его на две половики. Каждую надрезаем пластинками, но не до конца, так, чтобы не распалось. Можно разрезать вдоль (как у меня на фотке), а можно поперек. От метода нарезки меняется внешний вид картошки. В любом случае получается эффектно. В один из надрезов каждой картофелинки кладем ломтик сливочного масла. Отправляем картофель в духовку (не солить). Пока картофель печется, делаем заливку. Нарезаем маленькими кусочками чеснок, заливаем подсолнечным пахучим маслом и хорошенько солим. Перед подачей на стол готовый картофель поливаем этой смесью.