Опубликовано: 01-04-2005 15:01
1 ст. растит. масла
4 яйца
3 ст. муки
1 ст. сахара ( я беру 3/4 стакана)
соль, ваниль, цедра по вкусу
1 ст.л разрыхляющего порошка (baking powder)
Начинка:
500 г яблок ( я беру намного больше)
2 ст.л сахара
1–2 ч.л корицы
Сначала приготовляем начинку, которая даст сок. Нарезанные яблоки мешаем с корицей и сахаром.
Для теста взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, ваниль, цедру и всё взбиваем. Отдельно соединяем муку, порошок и соль , добавляем в смесь, всё вымешиваем. Далее делим тесто на 2 или 3 части и раскладываем в форму поочередно с начинкой! Или можно вмешать яблоки осторожно в тесто. Форму обильно смазать маслом и печь при низкой t=330 F больше часа. Если верхний слой яблочный, то можно и не украшать, а так посыпьте сахарной пудрой.
Find it online: https://russiantaste.com/yablochnyj-pirog/