Print

“Взбитые сливки”

Опубликовано: 12-29-2004 05:12

  • Author: Lubasha

Instructions

Сливки очень капризны в работе, поэтому нужно знать несколько правил:сливки должны быть очень холодными (не меньше суток в холодильнике)
миску и венчик тоже надо охладить, можно их просто положить на лед
на 200г. сливок добавить 1 ст.ложку сахарной пудры и 1 ч.ложку крахмала (лучше, конечно использовать специальный закрепитель для сливок)
взбивать медленно, постепенно увеличивая скорость