Опубликовано: 03-02-2005 00:03
1 чашка кукурузной муки (у меня был не совсем порошок, а такие крупинки.)
1 чашка цельнозерновой муки
1 ч л разрыхлителя
0.5 ч л корицы
0.5 ч л муската
1 ч л соли
2 яйца
400 г тыквы
2/3 чашки сахара
1 ст л масла
1.5 ч овсяных хлопьев
0.5 ч изюма
1 баночка йогурта
1/3 ст молока
Кукурузную муку замочить в смеси йогурта с молоком. Оставить на 30 минут. Добавить цельнозерновую муку, пряности, соль, разрыхлитель и соду.
Тыкву натереть, и на 10 минут отправить в микроволновку на среднюю мощность (наверное, вместо тыквы можно взять пюре).
Яйца немного взбить, добавить тыкву, сахар и масло. Несколькими движениями перемешать обе смеси, добавить изюм. Печь при 180 градусах около часа.
Find it online: https://russiantaste.com/tykvenno-kukuruznyj-keks/