Источник: журнал “Работница”
330 г. маргарина
250 г. сметаны
550 г. муки
Быстро перемашать ингредиенты в холодном виде, не месить.
Можно делать как со сладкими, так и не сладкими начинками.
Тесто, охладить, разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать тонко в круг, разделить на 8 сегментов, на широкую часть сегмента положить начинку, закатать в сторону острого угла рогалик, выпекать при 200°C. Со сладкой начинкой сразу после выпечки можно посыпать сахарной пудрой.
Find it online: https://russiantaste.com/testo-dlya-rogalikov/