4 полные столовые ложки текстурного соевого протеина
200 гр тофу (желательно екстра твёрдого)
Большая луковица (протёртая)
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка французской горчицы
1/2 чайной ложки сухого thyme(я не знаю по-русски как специя зовётся)
Свежепомолотый душистый чёрный перец
Все ингриды смешать и дать постоять 20 мин
Сформировать котлетки выложить в форму для запекания.. запекать 35 мин на 375 F