Суп из свежей капусты с плавленым сыром
Источник: Ностальгическая кухня, эстонские открытки 1883 г
Ingredients
Scale
2 коробочки (200г) плавленного сыра( “Дружба”, “Янтарь”),
500г свежей капусты,
1 луковица,
2 морковки,
4 картофелины,
50 г раст. масла,
соль
Instructions
Натертую крупно морковь и порубленный лук стушить в масле. Нашинкованную капусту отварить 10 мин. Добавить порезанный картофель, морковь с луком, варить до готовности. Опустить чайной ложкой сыр в суп, снятый с огня. Когда сыр расплавится, добавить по вкусу соль.