Начинки:

Сырная
250 гр 5% творога
150гр брынзы
100 гр тертого сыра
2 ст. ложки укропа
2 яйца
2 ст. ложки муки
100 гр зеленых маслин

Баклажаная
1 большая луковица
1 сред. баклажан кубиками
300 гр свежих шампиньонов
1 ст. ложка грибного супа
Все пожарить и потушить.

Луковая
2 луковицы
2 головки лука порея(только белая часть)
1 баночка сметаны
2 яйца
2 ст. ложки укропа
соль и перец
Лук пожарить

Грибная
Грибы пожарить с луком.

Мясная
Фарш пожарить с луком.

Рыбная
Консерва и жареный лук.

Я предлагаю маргарин не растапливать,а оставить снаружи до мягкости, а потом перемешивать со сметаной и мукой. Я знаю,что тесто с растопленым маргарином берет больше муки получается грубее.

А еще я делала из него закусочный торт, раскатала 6 коржей, а начинка – яйца вареные, жареный лук, майонез, сыр.