Этот медовик очень вкусный, и возиться не нужно… Еще от бабушки достался…Тортик этот по размеру весьма небольшой. На двоих – в самый раз на пару чаепитий. Но если для компании побольше, то норму продуктов стоит удвоить.
Natasha K:
Он такой нежный и вкусный, такой душисто-медовый, такой мягкий, такой упругий, такой… ах-ах!
А уж до чего прост, делать нечего.
Детали: почти нечаянно взяла три яйца вместо двух. Вместо стакана сахара – половину (это было правильно!). Муку забыла измерить, но примерно вышло от 1,5 до 2 ст. Мед был довольно густой. Тесто тоже вышло погуще, чем “магазинная сметана советского образца”. Испугалась, что густо – добавила 1 ст. л. постного масла. Все равно было гуще, но я решила, что нормально.
Соду не гасила и другим не советую. Сода с медом реагирует.
Орехи положила в тесто – чтобы они потом не мешали коржам льнуть друг к другу.
Размазала по противню весьма тонко, где-то слоем в 1 см.
Пекла на 160 С (но у меня духовка дебильная, я ей не верю и вам не советую). Испеклось быстро, минут за 12-15. Основательно поднялось.
От “одноразового” алюминиего противня отлипло без проблем.
Сметаны на крем ушло больше, граммов 400. И то – хотелось бы чуть больше, но не было.
Вышел небольшой по площади, но высокий, выше рта.