Паштида
Опубликовано: 04-15-2008 14:04
Ingredients
Scale
8 яиц,
400 граммов кефира,
400 граммов майонеза,
10 столовых ложек муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
200 гр. колбасы(сосисок, ветчины),
250–300 граммов сыра.
Instructions
Яйца взбить вилкой, добавить кефир, майонез, муку, разрыхлитель. Колбасу нарезать кубиками, добавить в тесто. Поставить в духовку на 180 гр. и выпекать до легкого румянца. Посыпать тертым сыром, дать сыру расплавиться и подпечься. Есть в горячем или теплом виде.
Notes
Порция показалась мне просто грандиозной. Для пробы сделала 1/4 часть. На сковородку, в которой выпекаю блинчики – диаметр около 15 см. с высокими бортиками. Добавила в тесто мелко нарезанный укроп, немного сухих травок. Это очень вкусно! Прекрасный воскресный завтрак. Мне показалось, что сыра было маловато, можно было натереть побольше. Можно было и колбасы нарезать не 50, а все 100 граммов. Но это уже на любителя. Очень рекомендую!
Find it online: https://russiantaste.com/pashtida/